Shogun Pig Pan weighing kilo @ Pridey Phnom Yank 14
Looking for a delicious and inexpensive pan of pork in the Monk Ngong zone. I think there are a lot of delicious things, of course, but inexpensive things are very rare. But I found a shop located quite deep in the Alley Pridi Phnom Yank 14.
⛳️ shogun shop, kilo-weighing pan pig, is located in the Predi appointment market. It's a little deeper to walk and be careful with the car. The shop is open from 18: 00 to 00: 00 and closed every Tuesday.
🥓 the kilo-weighing meal will only have pork, meatballs, crispy ink and so on, 209 baht per kilo. There will also be some slides, 49 per tray, but for us we prefer thick ones. 🥳🥳🥳
Vegetables 🥗 with dipping sauce comes for 20 baht. Two person bottle sweet dipping sauce is going great.
The atmosphere is good for us. It's not too chaotic. There are a few more tables and other restaurants.
# Shogunate Pig Pan Pridi # Pridi Phnom Yank 14 # The delicious shop # Pan pork
ถ้าใครกำลังหา “ร้านหมูกระทะชั่งกิโล” แถวพระโขนงที่คุมงบได้ เราว่าโชกุน หมูกระทะชั่งกิโล @ปรีดีย์พนมยงค์ 14 เป็นอีกร้านที่เหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่อยากเลือกวัตถุดิบเอง ไม่ต้องจ่ายแบบบุฟเฟต์ตายตัว อย่างแรกที่อยากแชร์คือระบบชั่งกิโลของร้านนี้ทำให้ “กะปริมาณง่าย” กว่าที่คิด ถ้าไป 2 คน เราแนะนำเริ่มจากชั่งกิโลแบบพอดีๆ ก่อน (ราคา 209 บาท/กก.) แล้วค่อยเติมเพิ่มทีหลัง เพราะบางทีสั่งเยอะตั้งแต่แรกจะอิ่มเร็วเกิน โดยในเซตชั่งกิโลจะมีหมูและของทานเล่นหลายอย่าง เช่น ลูกชิ้น หมึกกรอบ ปูอัด ฯลฯ ใครชอบเนื้อหมูชิ้นหนาๆ แบบสามชั้นหรือสันคอ จะยิ่งเข้าทาง เพราะย่างแล้วได้ความฉ่ำ ชัดกว่าแบบสไลด์บาง อีกอย่างที่หลายคนถามคือมีแบบ “ถาดสไลด์” ไหม ร้านมีหมูสไลด์/สันคอสไลด์ ถาดละ 49 บาท เหมาะกับคนอยากกินเร็วๆ หรืออยากเพิ่มเนื้อแบบไม่ต้องชั่งเพิ่มเยอะๆ ส่วนผักกับน้ำจิ้มคิด 20 บาท เราว่าคุ้มดี เพราะได้ผักไว้แก้เลี่ยน แล้วน้ำจิ้มของร้านจะออกหวานๆ สไตล์น้ำจิ้มขวด กินกับหมูย่างเข้ากันดีมาก (สำหรับเรา 2 คนใช้ 1 ชุดกำลังดี) ทริคเล็กๆ ตอนย่าง: ร้านใช้กระทะอลูมิเนียมและมีมันหมูให้ทากระทะก่อน เราทำแล้วรู้สึกว่าหมูไม่ค่อยติดกระทะ ย่างง่าย พลิกสวยๆ แนะนำให้วอร์มกระทะให้ร้อนก่อน ค่อยลงหมูสามชั้น จะได้หนังกรอบนิดๆ และน้ำมันออกมาช่วยเคลือบกระทะเอง เรื่องบรรยากาศ ร้านเปิดโล่ง นั่งสบาย ไม่อึดอัด แต่ร้านอยู่ในตลาดนัดปรีดีย์ เดินเข้าไปค่อนข้างลึกนิดนึง แนะนำใส่รองเท้าที่เดินสะดวก และระวังรถมอเตอร์ไซค์ในซอยหน่อย ช่วงหัวค่ำคนจะทยอยมาเรื่อยๆ แต่ไม่ได้วุ่นวายมาก สรุปสำหรับเรา โชกุน หมูกระทะโชกุน/หมูกระทะชั่งกิโล เหมาะกับคนอยากกินหมูกระทะราคาดี เลือกวัตถุดิบได้เอง และอยากได้บรรยากาศชิลๆ หลังเลิกงาน ใครไปแล้วชอบชิ้นหนาหรือชอบสไลด์บาง ลองเทียบสองแบบดูได้เลย