ถ้าเสิร์ชหา “ไดเรกทอรี One Bangkok” แล้วตั้งใจมาหาของกินในห้าง บอกเลยว่าโซนที่เราแนะนำให้ปักหมุดก่อนคือ Mitsukoshi Depachika ที่ชั้น B1 เพราะเป็นเหมือนศูนย์รวมของกินสไตล์ญี่ปุ่น เดินง่าย ร้านแน่น แต่บรรยากาศยังไม่วุ่นวายจนเลือกไม่ถูก ทริคของเราคือเข้าห้างมาแล้วลงไปชั้น B1 ก่อนเลย (ประหยัดเวลาเดินวน) แล้วค่อยไล่ดูร้านตามอยาก จากนั้นค่อยขึ้นไปช้อปหรือทำธุระชั้นบน ๆ ต่อ โซนนี้เหมาะมากกับคนอยาก “กินไวแต่ได้ของดี” หรืออยากซื้อกลับบ้าน เพราะหลายร้านแพ็กกลับง่าย ร้านที่เราชอบและอยากเพิ่มไว้ในลิสต์สำหรับคนดูไดเรกทอรี One Bangkok คือ Tamapo ที่ขาย Onigiri Burger ตัวนี้มันคือการเอาข้าวปั้นมาประกบเป็นเหมือนเบอร์เกอร์ กินสนุกกว่าโอนิกิริแบบแท่ง และอิ่มกำลังดี เราเคยกินสไตล์นี้ที่โอกินาว่าแล้วติดใจ พอมาเจอที่ One Bangkok คือดีมาก เพราะราคาเริ่มต้นประมาณ 60 บาท ถือว่าจับต้องได้ รสที่เห็นบ่อย ๆ และอยากให้ลองคือ Salmon Mayo (แซลมอนมาโย) รสจะนัว ๆ กินง่าย ไม่เผ็ด เหมาะกับมือใหม่ ส่วน Mentai Mayo (เมนไทโกะมาโย) จะมีความเข้มข้นขึ้นนิด ๆ หอม ๆ มัน ๆ ใครชอบรสจัดขึ้นหน่อยน่าจะถูกใจ นอกจากนี้ยังมีไส้แนว ๆ คาราอาเกะ และบางช่วงก็มีหน้าอย่าง Ikura ด้วย (แล้วแต่วัน/รอบของ) แนะนำวิธีกินให้อร่อย: ถ้าซื้อแล้วจะกินเลย ลองดูว่าข้าวยังอุ่น ๆ อยู่ไหม จะช่วยให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น แต่ถ้าซื้อกลับ แนะนำกินภายในวันเดียวเพื่อให้ข้าวไม่แข็งเกินไป และถ้าต้องพกไปเดินต่อ ให้ขอถุง/แพ็กให้แน่นหน่อย จะได้ไม่เลอะมือ สรุปสำหรับคนที่เปิดไดเรกทอรี One Bangkok แล้วอยากได้ “จุดเริ่มต้น” แบบไม่พลาด: ลงชั้น B1 ไป Mitsukoshi Depachika ก่อน แล้วแวะ Tamapo เป็นเช็กลิสต์แรก ๆ ได้เลย ราคาดี อิ่มพอดี และได้ฟีลญี่ปุ่นแบบเร็ว ๆ แบบที่เราชอบมาก