샤브로21 ชาบูชาบู~

ถ้าใครเสิร์ชหา “ชาบูชาม” ตอนอยู่เกาหลี แล้วอยากได้ร้านที่เข้าคนเดียวได้ง่ายๆ เราว่า Shaburo21 (샤브로21) ตอบโจทย์มาก เพราะบรรยากาศร้านทำมารองรับสายกินเดี่ยวจริงๆ มีโต๊ะ/ที่นั่งเป็นสัดส่วน นั่งชิลๆ ไม่กดดัน แถมร้านดูสะอาดตา เพลงในร้านดี และมีน้ำดื่มฟรีด้วย สิ่งที่เราชอบคือเขาทำเป็นเซ็ต “ชาบูชาม” ราคาไม่แรง เหมาะกับวันที่อยากกินชาบูแบบพอดีอิ่ม ไม่ต้องไปบุฟเฟ่ต์ให้แน่นท้อง เซ็ตพื้นฐานจะได้หม้อไฟผักมาให้พร้อมเลย มีผัก เห็ด ลูกชิ้นปลา (ออมุก) แล้วก็มีถาดเนื้อสไลด์แยกมาให้ เนื้อสไลด์บางกำลังดี ลวกแป๊บเดียวก็กินได้ ซุปของเขาหอมและกินง่าย ไม่เลี่ยน ถ้าใครชอบแนวสุกี้ยากี้ (แบบไม่มีซุปน้ำ) ก็มีเซ็ตสุกี้ยากี้ด้วย ฟีลจะเข้มข้นขึ้น และมักจะเสิร์ฟคู่กับไข่แดงไว้จิ้ม ทำให้รสละมุนขึ้นอีกระดับ ส่วนสายคาร์บ เขาจะมีตัวเลือกเพิ่มเส้นอุด้ง ข้าว หรือเพิ่มออมุก/เนื้อได้ตามชอบ (เหมาะมากถ้าวันนั้นหิวเป็นพิเศษ) ทริคเล็กๆ สำหรับคนคุมน้ำตาล/อยากกินแบบบาลานซ์: เราจะเริ่มจากผักกับเห็ดก่อน ค่อยตามด้วยเนื้อสไลด์ แล้วค่อยตัดสินใจว่าจะเพิ่มอุด้งหรือข้าวไหม วิธีนี้ช่วยให้อิ่มนานและไม่เผลอกินคาร์บเยอะเกินไป แต่ถ้าวันไหนเดินเที่ยวมาเหนื่อยๆ การเพิ่มอุด้งก็อร่อยและอุ่นท้องมาก อีกข้อที่คิดว่ามือใหม่ควรรู้คือ ร้านนี้มีหลายสาขา เวลาเดินผ่านย่านที่คนเยอะๆ ก็แวะได้เลย ความเร็วในการเสิร์ฟค่อนข้างไว เหมาะกับมื้อเร่งรีบก่อนขึ้นรถไฟ/ไปต่อคาเฟ่ และด้วยความที่เป็น “ชาบูชาม” ขนาดกำลังดี เลยเหมาะกับคนที่กินบุฟเฟ่ต์ไม่ค่อยไหวหรือรู้สึกไม่คุ้มแล้วเหมือนเรา สรุปคือ ถ้าอยากหาร้านชาบูที่เกาหลีแบบราคาน่ารัก อร่อยจริง นั่งกินคนเดียวได้ ร้านสะอาด ซุปอร่อย และบรรยากาศดี Shaburo21 เป็นอีกตัวเลือกที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ