シェアP. A.クッキー販売ブースを開設する 🍪⭐
💌は子供の頃の夢を織り.ものを販売したい(!)
私たちは普段からおやつを作るのが好きだという話があります。そして最近、私は特別に何かを募集するのが好きです。私はバレンタインデーに販売ブースのオープンを発表するグループを見つけました。私は急いで友達に売れているかどうかを伝えました。最初は、私がうまくいかないことを恐れていたため、友達は非常に売ることに消極的でした。私はおやつが美味しくないのではないかと心配していました。私は以前に多くの人に売ったことがありませんでした。(+)私たちは多くの仕事を送る準備をするためにイベントを開催したので、私は長い間決めました。
販売することになった時、準備する時間があまりなかったので、必要なアイテムやジンバッグ、作る原材料をリストアップするのに1日かかりました。アイテムがほとんど売れなかったのは良かったです。🥹
✋🏻(しかし!)私たちは一人でブースを開けませんでした。友達とまた売りに行きました。以前は友達が売っていました。人々は非常に未経験です。販売日の前に、ある日はまだ物事を準備するのに忙しい。どうしたらいいのかわからない。クッキーを販売するという話で宣伝しました。それでも良い。プロモーションの夜のフィードバックはとても良いです。とても嬉しかったです♥️。販売当日、計画通りにいかなかったことがいくつかありました。学校を間に合わなかったので、別れた友達を売る前に去らなければなりませんでした。チーが売り切れたので、どうもありがとうございました。そしてチーも味があるというフィードバックを受け取りました。最初は味がわからなかったのでとても嬉しかったです。マイクの後、多くの人が時間内に購入したと言っているので、ブースがないので予約として別の日に売るためにもっと作りました。ハハハハ
物語の最も混沌とした部分はお金についてです。売るべきか社会に売るべきかわからないのですが、今は少し利益を上げるべきだとわかっています。私が夢中になるたびに、再び店を開く機会があります。楽しいです。大学内での仕事が増えるほど、新しいことに挑戦するスペースのようになります。
ถ้าใครกำลังหาไอเดีย “หน้าคุกกี้” เพื่อทำขาย/ทำแจก แล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไร เราขอรวมแนวที่ทำแล้วคนหยิบง่าย (จากที่เคยทำไปขายเปิดบูธครั้งแรก) พร้อมทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้คุกกี้ดูน่าซื้อขึ้นแบบไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ 1) หน้าคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (คลาสสิกสุด) อันนี้ขายง่ายเพราะคนคุ้นเคย แนะนำเลือกช็อกชิพแบบทนความร้อน (หรือช็อกชิพกึ่งหวาน) แล้ว “กดช็อกชิพเพิ่มบนหน้าก่อนอบ” ให้เห็นเป็นเม็ดชัดๆ ถ่ายรูปขึ้นมาก คนเห็นแล้วเข้าใจทันทีว่าเป็นรสอะไร 2) หน้าคุกกี้โอรีโอ (สายคุกกี้แอนด์ครีม) ทริคคือหักโอรีโอเป็นชิ้นพอดีคำแล้วกดบนหน้าแป้งก่อนอบ หรือจะใส่ทั้งชิ้นครึ่งๆ ให้ดูว้าวก็ได้ แต่ต้องกดให้ติดเนื้อ ไม่งั้นอบแล้วหล่นง่าย ถ้าอยากให้ดู “แน่น” ให้โรยเศษโอรีโอเพิ่มหลังอบนิดนึง (ตอนคุกกี้ยังอุ่นๆ จะติดง่าย) 3) หน้าคุกกี้โลตัสบิสคอฟ (หอมคาราเมล) ไอเดียที่คนชอบมากคือวางบิสคอฟ 1/2 แผ่นบนหน้าคุกกี้ หรือทำเป็น “บิสคอฟครัมเบิล” โรยบางๆ จะดูแพงขึ้น แนะนำอย่าใส่หนาเกิน เพราะบิสคอฟไหม้ง่ายกว่าอย่างอื่น อบแล้วหอมมาก ดึงลูกค้าได้ดี 4) หน้าคุกกี้ช็อกโกแลตตกแต่งหน้า (สายคิวต์) ถ้าอยากให้หน้าคุกกี้น่ารักแบบ “หยุดดู” ให้ใช้ช็อกโกแลตละลายบีบเป็นลายหน้า/ตา หรือทำเป็นหน้าตาน้องๆ บนคุกกี้ช็อกฯ วิธีที่ง่ายที่สุดคืออบคุกกี้ให้สุกก่อน พักให้เย็น แล้วค่อยตกแต่งด้วยช็อกละลาย (ถ้าตกแต่งตอนคุกกี้ร้อน ลายจะไหลและเลอะ) ทริคให้หน้าคุกกี้ออกมาสวยสม่ำเสมอ (เหมาะกับทำขาย) - ชั่งน้ำหนักแป้งต่อชิ้นให้เท่ากัน: หน้าคุกกี้จะเท่ากันทุกถุง ดูเป็นมืออาชีพมาก - กด “ท็อปปิ้ง” หลังปั้นเสร็จก่อนอบ: หน้าจะชัด ไม่จมหาย - พักให้เย็นก่อนแพ็ก: คุกกี้ยังอุ่นจะเกิดไอน้ำในถุง ทำให้นิ่มเร็ว - ถ่ายรูปหน้าคุกกี้ให้ชัด: เวลาโปรโมทในไอจี/โพสต์ขาย ให้ถ่ายแบบเห็นหน้าใกล้ๆ คนจะตัดสินใจง่าย ไอเดียตั้งชื่อหน้า/ป้ายหน้าบูธให้คนจำ เราแนะนำทำป้ายสั้นๆ เช่น “ช็อกชิพแน่นๆ”, “โอรีโอเต็มคำ”, “บิสคอฟหอมคาราเมล”, “ช็อกหน้าคิวต์” เพราะคำพวกนี้ทำให้คนจินตนาการรสชาติได้ทันที แล้วเพิ่มราคาต่อชิ้น/ต่อถุงให้ชัด ลดความวุ่นวายตอนคิดเงิน สุดท้าย ถ้าเพิ่งเปิดบูธครั้งแรกเหมือนเรา อย่าเครียดกับความเป๊ะมากเกินไป แค่เลือกหน้าคุกกี้ที่คนรู้จัก 2–3 รส + มีตัวคิวต์ๆ 1 แบบไว้เรียกลูกค้า ก็ช่วยให้ขายง่ายขึ้นเยอะ แล้วค่อยเก็บฟีดแบคว่าคนชอบหน้าคุกกี้แบบไหนที่สุดเพื่อทำเพิ่มรอบต่อไป