Shower candy
First try, the shape may be a little dull. 😂
But the taste is very close. 😋
Buy smaller and smaller, but more and more expensive. 😅
🥰 do it yourself is not difficult. Large Chinese pans can do it.
# Candy # Thai snacks # Ancient Thai snacks # Shower candy # lemon 8 diary
ขนมฝักบัวเป็นขนมไทยโบราณที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติหวานหอม การลองทำขนมฝักบัวด้วยตัวเองถือเป็นประสบการณ์ที่สนุกและทำให้สามารถควบคุมขนาดและรสชาติได้ตามต้องการ จากการทดลองทำครั้งแรก รูปทรงอาจยังไม่สวยงามนัก แต่อย่างที่ได้เรียนรู้คือการใช้กระทะจีนใบใหญ่ช่วยให้ง่ายต่อการเทและกลับด้านครั้งเดียว การทำเองยังช่วยประหยัดเงินเพราะขนมฝักบัวที่ขายตามร้านมีราคาสูงและขนาดเล็กลงเรื่อยๆ นอกจากนี้สูตรขนมฝักบัวยังสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ เช่น การเพิ่มกลิ่นมะลิหรือน้ำดอกไม้เพื่อความหอม พอชิมแล้วรู้สึกเหมือนได้กินขนมฝักบัวแบบบ้านๆ ที่ทั้งอร่อยและทำง่าย การทำขนมโบราณแบบนี้จึงเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบขนมไทยและอยากลองฝึกทำขนมแบบดั้งเดิม ถ้าคุณอยากลอง ทำขนมฝักบัวที่บ้าน ขอแนะนำให้เริ่มจากส่วนผสมและวิธีทำที่ไม่ซับซ้อน ใช้เวลาฝึกฝนเล็กน้อย รูปทรงและเนื้อสัมผัสจะดีขึ้นเองเรื่อยๆ มันเป็นประสบการณ์ที่ดีที่จะได้สร้างสรรค์ขนมไทยและเปิดโอกาสให้กับการทำขนมโบราณในสไตล์ของตัวเอง
