📍Custard Cream Texture Tofu Khun Heng Badge Yellow Tofu ✨
Peculiar factory production process is GMP and HACCP certified. After unwrapping the tofu, wait to cool and mop the water first. It is wrapped in Vietnamese flour sheet. Imported hot air dryer. We use 185 degrees of fire. Bake 20 minutes. Importantly, the tofu does not wear food coloring (yellow comes from turmeric), does not smell, does not wear MSG, does not contain waste materials, is delicious from natural raw materials. First, with tamarind dipping sauce, put it in the envelope, no longer do not make your own dipping sauce. The tofu is loud, the outside frame is soft in the vacuum bag holder, prolongs the life of the tofu for longer, tasty, crispy, and delicious. "Hey, it's delicious. 💖
It is suitable for eating during vegetarian festivals or vegetarian periods. Or for fun, it is very delicious, crunchy. Enjoy 🌟
🛒 Order Coordinates: Macro, Lotus, Hypermarket and Lotus, Supermarkets, Nationwide
# Yellow tofu # Khun Heng's tofu badge # Tofu cream custard # Delicious to tell
ช่วงนี้เราเดินโลตัสบ่อย เลยอยากมาเล่าประสบการณ์ “ตามหาเต้าหู้ในโลตัส” แบบง่ายๆ เผื่อใครกำลังอยากได้ของกินเล่นหรือของทำเมนูเจ/มังสวิรัติแบบสะดวกค่ะ ตัวที่เราหยิบซ้ำคือ “เต้าหู้เหลือง ตราคุณเฮง เนื้อครีมคัสตาร์ด” เพราะเนื้อจะนุ่มละมุนแนวครีมคัสตาร์ดจริงๆ แล้วทำเมนูได้หลายแบบมาก วิธีหาบนชั้นวางในโลตัสที่เราว่าง่าย: ส่วนใหญ่เต้าหู้แบบแพ็กจะอยู่โซนของแช่เย็น/วัตถุดิบทำอาหาร หรือใกล้ๆ โซนอาหารเจช่วงเทศกาล ถ้าเดินแล้วไม่เจอ ให้ลองสังเกตแพ็กที่ดูเป็นถุงสุญญากาศ จะช่วยให้เก็บได้นานขึ้น และมักมีคำว่า “เต้าหู้เหลือง/เนื้อครีมคัสตาร์ด” บนฉลากค่ะ ทริคตอนเอากลับมาทำกินให้อร่อยขึ้น (จากที่ลองเอง): 1) แกะถุงแล้วพักให้คลายเย็นก่อน และซับน้ำส่วนเกินออก จะช่วยให้ผิวกรอบขึ้นเวลาอบ/ทอด 2) ถ้าอยากได้ฟีลกรอบนอกนุ่มในแบบไม่ใช้น้ำมัน เราจะห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนามบางๆ แล้วเข้าอบลมร้อน อุณหภูมิประมาณ 185°C ราว 20 นาที (คอยเช็กความกรอบตามเครื่องที่บ้าน) 3) ถ้าจะทอด แนะนำใช้น้ำมันไม่ต้องเยอะมาก และอย่ากลับบ่อย จะได้ผิวสวยและไม่อมน้ำมัน อีกอย่างที่ชอบคือมี “น้ำจิ้มมะขาม” มาเป็นซอง กินแล้วตัดเลี่ยนดีมาก เหมาะกับคนไม่อยากทำน้ำจิ้มเอง แต่ถ้าใครชอบจัดจ้าน ลองบีบมะนาวนิด ใส่พริกป่น/พริกคั่วเพิ่ม ก็จะได้รสแซ่บขึ้นแบบทำเองใน 1 นาที สำหรับคนกินเจ/มังสวิรัติ เราว่าสะดวกตรงที่หยิบจากโลตัสแล้วกลับมาทำได้เลย จะกินเล่นก็เพลิน หรือเอาไปทำเป็นท็อปปิ้งสลัด/ก๋วยเตี๋ยว/ข้าวผัดก็เข้ากันดี ใครเคยเห็นเต้าหู้ในโลตัสตัวนี้ ลองหยิบมาชิมดูค่ะ นุ่มแบบเต้าหู้เหลืองเนื้อครีมคัสตาร์ดจริงๆ