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新じゃがいもの唐揚げのレシピはこちら💁 【材料】　　 新じゃがいも・・300g 【下味調味料】 顆粒コンソメ・・小さじ2 塩・小さじ 1/3 片栗粉・・大さじ2 黒胡椒・少々 揚げ油・適量 刻みパセリ・適量 ①新じゃがいもは皮をむいて一口大に切り耐熱容器に入れて、濡れたペーパータオルを被せふんわりとラップをしてレンジ600w3分加熱する。 ②ポリ袋に【下味調味料】を入れ、空気を入れてバサバサ振って満遍なくまぶす ③フライパンにサラダ油を入れて、②を入れてカリッと焼き色がつくまで焼く。 ④ 皿に盛り、刻みパセリを散らしお好みでケチャップ、マヨネーズを添える。

揚げ茄子おろし浸しのレシピはこちら💁 【材料】 なす　　　2本 ピーマン　2個 豆腐　　　1丁 大根　　　100g 大葉　　　2枚 【お浸し出汁】 水　　　　300cc めんつゆ　50cc しょうゆ　50cc みりん　　100cc ①茄子とピーマンは乱切りにする。 ②豆腐は４等分に切る。 ③大根おろしを作り、軽くしぼり大葉は刻んで混ぜる。 ④170度の油で①を揚げ油を切る。 ⑤お浸し出汁を温める。沸いたら茄子を入れ3分炊く。 ⑥耐熱容器に③以外を並べて漬け込む。 ⑦③をトッピングして完成。 #おうちごはん #おうち居酒屋 #簡単レシピ動

豚の焼きしゃぶサラダのレシピはこちら💁 【材料】 豚バラ肉　200g 大根　　　100g 玉ねぎ　　150g 人参　　　50g 大葉　　　3枚 【たれ】 めんつゆ　大さじ2 ごま油　　小さじ1 砂糖　　　大さじ1/2 お酢　　　小さじ2 白ごま　　大さじ1 【作り方】 ①大根・人参は千切り、玉ねぎはスライス。大葉は刻んでおく。大葉以外は水にさらす。 ②たれを合わせておく ③豚バラ肉は、油をひいたフライパンで炒める。塩コショウを少しふる。 ④皿に③を並べ、①をのせ②のたれをかける。 #おうちごはん #おうち居酒屋 #料理 #簡単レシピ動

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大根の竜田揚げのレシピはこちら💁 【材料】 大根　　1/3本 【大根出汁】 水　　　300cc 白だし　30cc 【衣】 パン粉　大さじ4 片栗粉　大さじ4 【作り方】 ①大根は皮をむき、４等分に割り乱切りにする。 ②水から茹で、竹串がすーっと入るまで茹でる。その後水にさらし、冷めたら鍋に戻す。 ③大根出汁を②に入れ、一度沸かし、弱火で味を含ませる。 ④③が冷めたら出汁をよく拭き取る。 ⑤衣を合わせ、④を全体にまぶす。 ⑥160度の油できつね色になるまでカリッと揚げる。 #おうちごはん #おうち居酒屋 #料理 #節約レシピ

鶏ささみと新玉ねぎのお浸しのレシピはこちら💁 【材料】 * ささみ　　3本 * 卵　　　　2個 * 新玉ねぎ　1/2個 * かいわれ　1パック * 砂糖　　　小さじ1 * 塩　　　　小さじ1/4 * 黒胡椒　　少々 【調味料】 * 砂糖　　　大さじ2 * お酢　　　大さじ2 * ごま油　　大さじ2 * 醤油　　　大さじ3 * 本出し　　小さじ1/2 * いりごま　少々 ①ささみは筋をとり砂糖・塩をふり、よく染み込ませておく。砂糖を入れることでしっとり柔らかく仕上がります。 ②玉ねぎは粗めのみじん切り。かいわれは刻む ③沸騰した鍋に①

にんにく不要！地鶏の日本酒唐揚げのレシピはこちら💁 【材料】 地鶏もも肉　　1枚 白だし　　　　大さじ2 日本酒　　　　大さじ1 黒こしょう　　3g 小麦粉　　　　大さじ2 片栗粉　　　　適量 ①地鶏もも肉を大きめに切る ②白だし・お酒・黒こしょうを①に入れ、よく揉み込み1時間以上おく ③②に小麦粉を混ぜ込み、水分を逃さないようにまとわせる ④③に片栗粉を満遍なくまぶし、皮目が外にくるように丸め込む。30分放置することで揚げた際、カリカリになる ⑤④を170度の油で3分30秒を目安に揚げる #おうちごはん #おうち居酒屋 #料理 #簡単料理

しめじと三つ葉のお浸しのレシピはこちら💁 【材料】 しめじ　100g 人参　　30g 三つ葉　1束 【お浸し出汁】 水　　　200cc 醤油　　20cc みりん　20cc 本出し　2g 鰹節　　2g ①お浸しの出汁を沸かし、冷ましておく ②しめじはばらし、にんじんは千切り、三つ葉は3㎝長さにきっておく ③②を茹でる。三つ葉は最後にさっとゆがく ④③を流水にさらし、冷めたらよく絞り、①に漬け込み3時間おく #おうちごはん #簡単レシピ #節約レシピ #料理

【材料】 えのき　　　　　1袋（200g） みりん　　　　　大さじ3 砂糖　　　　　　小さじ1 水　　　　　　　大さじ3 コチュジャン　　大さじ1 醬油　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　大さじ1 おろしにんにく　小さじ1 いりごま　　　　大さじ2 めかぶ　　　　　3パック 三つ葉　　　　　1本 ①えのきは軸をとり、ざっくりさき、フライパンで焼き目がつくまで焼く。 ②調味料を合わせておく。 ③全ての材料を混ぜ合わせる。 #料理 #おうちごはん #簡単料理 #節約料理

風呂吹き大根そぼろあんかけのレシピはこちら💁 【材料】 大根　　　1/4本 水　　　　500cc みりん　　50cc 薄口醬油　40cc 鰹節　　　2g 本出し　　5g 【鶏そぼろ煮】 鶏ひき肉　200g 酒　　　　150cc みりん　　60cc 濃口醬油　30cc しょうが　5g 【鶏そぼろあん】 鶏そぼろ　　　　200g 大根炊いた出汁　200cc 片栗粉　　　　　6g ①大根は輪切りにし皮をむく。鍋に水と大根を入れ火にかけ、串がすーっと入るまで炊く。 ②別鍋に鶏そぼろ煮の材料を入れ、混ぜながら弱火で汁気がなくなるまで炒めて冷ましてお

小松菜の白和えのレシピはこちら💁 【材料】 小松菜　0.5束（100g） 人参　　30g しめじ　0.5パック 【野菜茹で用】 水　　　　　　　　500ml 塩　　　　　　　　小さじ1 濃口醤油・みりん　各小さじ1 【白和え衣】 絹ごし豆腐　150g 味噌　　　　大さじ1/2 砂糖　　　　小さじ1/2 醤油　　　　小さじ1/2 すりごま　　小さじ1 鰹節　　　　2g ①絹豆腐は耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ500wで1分30秒加熱する。冷ましておく。 ②小松菜の根元を薄く切り落とし、3cmの長さに切る。人参は2c

マカロニナポリタンのレシピはこちら💁 【材料】 マカロニ　90g 玉葱　　　60g しめじ　　20g えのき　　20g まいたけ　20g ハム　　　40g ピーマン　20g バター　　10g 【ナポリタンソース】 サラダ油　　　　15g ケチャップ　　　60g 牛乳　　　　　　15g とんかつソース　5g 砂糖　　　　　　5g 濃口醤油　　　　5g コンソメ　　　　3g 塩こしょう　　　0.5g ①玉ねぎはスライス。きのこはほぐす。ハムは5㎜幅に切る。ピーマンは千切り。 ②マカロニは1%の塩湯で記載の時間の2倍の時間ボイルする。（ぷりぷりの食感

新玉ねぎのお浸しのレシピはこちら💁 【材料】 新玉ねぎ　　　　1個（250g） きゅうり　　　　1本（100g） しょうゆ　　　　大さじ2.5 酢　　　　　　　大さじ2 砂糖　　　　　　小さじ2 オリーブオイル　小さじ2 鰹節　　　　　　4g ①玉ねぎはスライス、きゅうりは千切りにしておく。玉ねぎは水にさらさない。広げて30分空気に触れるよう放置。 ②調味料を全て入れ、ざっくり混ぜる。 #簡単レシピ #節約レシピ #料理 #グルメ #おうちごはん

肉だし巻き卵のレシピはこちら💁 【だし巻き卵材料】 ・卵Mサイズ　3個 ・水　　　　　80g ・みりん　　　8g ・砂糖　　　　1g ・しょうゆ　　8g ・塩　　　　　0.4g ・本だしの素　ひとつまみ 【豚しぐれ煮材料】 ・豚小間切れ　100g ・しょうゆ　　大さじ3 ・みりん　　　大さじ3 ・酒　　　　　大さじ3 ・水　　　　　大さじ3 ・砂糖　　　　大さじ1 ・しょうが　　小さじ1 #簡単レシピ #料理 #グルメ発見 #節約料理レシピ #おうちごはん

菜の花のからし和えのレシピはこちら💁 【材料】 ・菜の花　　200g ・油揚げ　　1枚 【からし和えの出汁】 ・水　　　　300cc ・みりん　　30cc ・しょうゆ　30cc ・本出し　　3g ・からし　　小さじ3 #簡単料理レシピ #節約ごはん #料理 #料理レシピ #おうち居酒屋

鶏ももと新玉ねぎの焼き浸しのレシピはこちら💁 【材料】 ・鶏もも肉　1枚 ・新玉ねぎ　1個 ・茄子　　　2本 ・ピーマン　3個 お浸しの出汁 ・水　　　　400cc ・みりん　　40cc ・しょうゆ　40cc ・本出し　　3g #簡単レシピ #節約レシピ #料理 #おうちごはん #おばんざい

ちゃんぽん担々麺のレシピはこちら💁 【材料】2人分 ・中華麺　　　　　200g ・豚ひき肉　　　　100g ・ピーマン　　　　1個 ・キャベツ　　　　1/8玉 ・人参　　　　　　1/4本 ・玉ねぎ　　　　　1/4個 ・きくらげ　　　　5g 【ひき肉炒め用】 ・ごま油　　　　　大さじ1 ・豆板醤　　　　　小さじ1 ・ニンニクチューブ3センチ 　【スープ】 ・鶏ガラスープ素　大さじ1 ・すりごま　　　　大さじ1 ・ねりごま　　　　大さじ1 ・醤油　　　　　　小さじ1 ・オイスターソース小さじ1 ・水　　　　　　　200cc ・牛乳　　　　　　2