Do you know?? What day is today??
You know, today, February 6th, is matcha day (matcha no hi), so today there's a recipe for a delicious drink from matcha lover and a lemon honey matcha.
Please enjoy - Momoshi.
# lemon 8 drinks # Matcha formula # matchalovers # matchadays # Momoshi invited to the kitchen
วันมัทฉะ (Matcha Day) ถือเป็นวันที่คนรักชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่นจะได้เฉลิมฉลองวัฒนธรรมและรสชาติของมัทฉะ ซึ่งมัทฉะนั้นเป็นชาเขียวชนิดพิเศษที่ผ่านการบดละเอียดและมีความเข้มข้นสูงกว่าชาเขียวทั่วไป ทำให้มีคุณประโยชน์และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับแฟนๆ ที่อยากลองทำเครื่องดื่มมัทฉะน้ำผึ้งมะนาวที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดโปรดในวันนี้ อาจเริ่มด้วยการเตรียมผงมัทฉะคุณภาพดี ผสมน้ำเลมอนสดเพียง 10-30 มิลลิลิตร พร้อมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวานตามชอบ จากนั้นเติมน้ำโซดาเย็นและน้ำแข็งลงไป จะได้เครื่องดื่มมัทฉะน้ำผึ้งมะนาวที่สดชื่น กลมกล่อม และตื่นใจ เหมาะกับอากาศร้อนของบ้านเรา ประสบการณ์ส่วนตัวจากการทำมัทฉะเมนูนี้ คือความลงตัวของความขมละมุนจากมัทฉะ ความเปรี้ยวของเลมอน และความหวานนุ่มนวลของน้ำผึ้ง ทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่อยากลดการดื่มน้ำอัดลมแต่ยังคงต้องการความสดชื่น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นดื่มชาเขียวเพราะรสชาติที่ไม่ขมเกินไป นอกจากประโยชน์ด้านสุขภาพ เช่น การช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว มัทฉะยังเป็นส่วนผสมที่สร้างสรรค์ได้หลากหลาย ทั้งในรูปแบบเครื่องดื่ม สมูทตี้ หรือแม้แต่ของหวาน วิธีนี้จะช่วยให้วันมัทฉะกลายเป็นวันที่น่าจดจำผ่านเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เราทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
