สำหรับคนที่สนใจชาเขียวมัทฉะแท้แบบเกรดพิธีการ การเลือกซื้อจากร้านที่น่าเชื่อถืออย่างร้านเฟเน่ถือเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมัทฉะของร้านนี้คัดสรรชาเชียวซาเรียวมิโดริที่มีชื่อเสียงจากแปดริ้ว ซึ่งเป็นพื้นที่ขึ้นชื่อสำหรับการปลูกชาเขียวคุณภาพสูงในประเทศไทย มัทฉะเกรดพิธีการคือมัทฉะที่ผ่านกระบวนการบดใบชาอย่างละเอียดจนได้ผงชาเนื้อละเอียด มีกลิ่นหอมหวานและรสชาติกลมกล่อม ไม่ขมจนเกินไป เหมาะสำหรับนำไปชงดื่มในโอกาสพิเศษหรือสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติชาเขียวเข้มข้นโดยตรง การชงมัทฉะ Yame จากร้านเฟเน่ก็ไม่ยุ่งยาก เพียงใช้ผงมัทฉะประมาณครึ่งช้อนชา ตีด้วยน้ำร้อนที่มีอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียสด้วยแปรงตีชา (chasen) จนเกิดฟองละเอียดด้านบน จากนั้นสามารถดื่มได้ทันทีหรือจะใส่นมเพื่อทำเป็นมัทฉะลาเต้ก็อร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้มัทฉะซาเรียวมิโดริยังเป็นที่รู้จักในวงการชาเขียวว่าให้รสชาติที่นุ่มนวลและมีสารต้านอนุมูลอิสระมาก ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและให้ความสดชื่น เหมาะมากสำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการดื่มชาเขียวคุณภาพสูงแต่ยังคงความอร่อย หากใครที่อยู่บริเวณแปดริ้วหรือใกล้เคียงร้านเฟเน่สามารถแวะไปชิมและเลือกซื้อชาเขียวมัทฉะเกรดพิธีการได้โดยตรง หรือสามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้เพื่อสัมผัสความพิเศษของชาเขียวซาเรียวมิโดริมัทฉะที่มีชื่อเสียงนี้ได้อย่างสะดวก การเลือกมัทฉะเกรดพิธีการไม่เพียงแต่จะได้รสชาติที่แตกต่างและลึกซึ้งกว่า แต่ยังได้ประสบการณ์ที่คุ้มค่าจากการเพลิดเพลินกับชาเขียวแท้ ๆ ที่คัดสรรมาอย่างดี สรุปแล้วมัทฉะ Yame จากร้านเฟเน่เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะหรือกำลังมองหาชาเขียวคุณภาพสูงจากแปดริ้ว