PROTEIN SHAKE

Sejak saya cuba buat protein shake sendiri di rumah, rasa lebih puas hati sebab saya tahu sendiri berapa kalori shake yang saya minum dan apa saja bahan yang masuk dalam badan. Resipi yang saya guna lebih kurang 420 kalori dengan 33g protein. Bahan dia simple sangat: - 150g yogurt Greek - 15g serbuk koko tanpa gula - 2 biji telur rebus (ambil isi je, buang kulit) - 20g walnut - 3 biji kurma (buang biji) - 200ml air sejuk Cara buat protein shake sendiri: 1. Masukkan semua bahan dalam blender. 2. Tambah air sejuk ikut kepekatan yang kita suka. 3. Blend sampai halus dan ada buih sikit di atas, baru terasa macam ‘real’ protein shake. 4. Boleh tambah ais kalau nak lagi pekat dan sejuk. Kalau anda tengah jaga kalori shake, ada beberapa cara untuk adjust: - Nak kurangkan kalori: boleh kurangkan kurma atau ganti dengan pemanis tanpa kalori, dan kurangkan walnut. - Nak tambah kalori untuk bulking: boleh tambah satu sudu besar peanut butter atau lebih walnut. Protein shake selepas workout memang membantu saya rasa kurang craving makanan manis dan buat saya kenyang lebih lama. Biasanya lepas training atau jogging, saya akan terus blend satu gelas. Kombinasi protein daripada yogurt Greek dan telur rebus bantu recovery otot, sementara walnut dan kurma bagi tenaga dan lemak sihat. Tips tambahan ikut pengalaman sendiri: - Kalau tak suka bau telur, pastikan telur direbus betul-betul masak dan blend lama sikit, bau dia akan kurang. - Untuk rasa coklat lebih ‘padu’, guna serbuk koko berkualiti dan boleh tambah sedikit susu rendah lemak (ganti sebahagian air sejuk). - Kalau nak jadikan sebagai sarapan on-the-go, saya akan siap-siap portion bahan kering (koko, walnut, kurma) dalam bekas kecil. Pagi esok cuma tambah yogurt, telur dan air, terus blend. Ramai ingat susah nak kira kalori shake, tapi sebenarnya bila kita dah biasa timbang sekali dua, lepas tu dah boleh agak. Yang penting, konsisten dan buat ikut keperluan badan sendiri – sama ada untuk turunkan berat, maintain atau tambah otot. Bagi saya, homemade protein shake macam ni jauh lebih jimat dan fleksibel berbanding beli siap di luar.