PART 3 อยากกลับไปซ้ำ ปูทาราบะ ร้านไหนเยส ร้านไหนยัง 🦀🍚
📍Hakodate Morning Market
ตอนที่ผมไปเที่ยวฮาโกดาเตะ ตลาดเช้าแห่งนี้ถือเป็นจุดหมายที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนชอบอาหารทะเล โดยเฉพาะปูทาราบะ เมนูเด็ดที่ราคาค่อนข้างสูงแต่เนื้อแน่นและสดมาก จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมแนะนำให้เลือกซื้อปูจากบ่อดีกว่าแบบแช่แข็ง เพราะบ่อจะการันตีความสดใหม่และรสชาติที่อร่อยกว่ามาก หลังจากเลือกปูเสร็จ ร้านในตลาดยังมีบริการนึ่งปูให้ทานกันร้อนๆ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที เนื้อปูจะนุ่มละมุน เคียงคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งเพิ่มความฟินเข้าไปอีก โดยเฉพาะในวันที่อากาศหนาวเย็น ทำให้กินปูร้อนๆ รู้สึกอบอุ่นและอร่อยมากกว่าที่เคย อีกอย่างที่ผมประทับใจคือ "อิคุระยวง" หรือไข่ปลาแซลมอนแบบเป็นพวง ที่หาทานได้ยากในเมืองไทย มีความหวานและเค็มกำลังดี ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ถือเป็นของว่างหรือแกล้มปูที่ลงตัวมาก สำหรับราคาปูทาราบะ อาจจะสูงอยู่บ้าง แต่ถ้ามาเที่ยวฮาโกดาเตะกับเพื่อนๆ แนะนำให้ซื้อแค่สองสามขาแบ่งกันเพราะว่าอาหารท้องถิ่นที่นี่ก็เยอะและหลากหลาย จะได้ลองชิมหลายอย่างไม่อิ่มกับเมนูเดียว นอกจากนี้ ร้านบางร้านยังมีโต๊ะซุ้มนั่งกินให้บรรยากาศตลาดสดกำลังดี สรุปว่า ถ้าคุณชอบกินปูทาราบะสดๆ แนะนำให้มาที่ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ เลือกปูจากบ่อสดและนึ่งทานให้ร้อน พร้อมกับของทะเลอื่นๆ อย่างอิคุระยวง จะทำให้เที่ยวญี่ปุ่นในครั้งนี้เป็นความทรงจำที่ประทับใจไม่รู้ลืม
