The omelette is very fluffy.💛

ถ้าคุณเคยลองทำไข่เจียวแล้วได้ไข่ที่แข็งหรือแห้งเกินไป ลองใช้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ นี้ดูค่ะ ใส่นมข้นจืดลงไปในไข่ผสมเพื่อเพิ่มความนุ่มฟูและความชุ่มชื้นของไข่เจียว นอกจากจะทำให้เนื้อไข่นุ่มขึ้นแล้ว ยังช่วยให้สีไข่ออกมาสวย เหมือนที่เรียกว่า "ไข่เจียวนุ่มพู" หรือ Fluffy Omelette อีกหนึ่งเคล็ดลับคือการตีไข่ให้ขึ้นฟู ใช้ตะกร้อมือตีไข่แรงๆ หรือจะใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าก็ได้ เพื่อให้มีฟองอากาศในเนื้อไข่มากขึ้น เวลาทอดจะได้ไข่เจียวที่ฟูและนุ่มน่าทาน การเลือกเบคอนทอดกรอบมาทำเป็นเครื่องเคียงก็ช่วยเพิ่มรสชาติและความกรอบตัดกับไข่นุ่มๆ ได้อย่างดี เวลาทอดให้ใช้ไฟกลางและลดไฟลงเมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัว จะช่วยให้ไข่สุกทั่วถึงแต่ยังคงความนุ่มฟูในเนื้อไข่ สุดท้าย อย่าลืมโรยผักชีเพิ่มกลิ่นหอมและความสดชื่นในจานไข่เจียวของคุณค่ะ ลองทำแล้วแชร์ประสบการณ์กันนะคะ รับรองว่าทำตามแล้วจะติดใจเหมือนกับครอบครัวของฉันแน่นอน!