Berikut adalah detail bumbu rawon (untuk   1 kg daging): Bumbu Halus: 6-8 buah kluwek (seduh air panas, ambil isinya) 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4-5 butir kemiri (disangrai lebih baik) 1-2 ruas kunyit 2 ruas jahe 1 sdm ketumbar (disangrai)  sdt jinten (