ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระป.6

เผื่อใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวไก่/ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น” แบบกินแล้วสบายท้อง เราว่าร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ ป.6 โซนรามอินทรา 19 เป็นตัวเลือกที่น่าจดลิสต์เลยค่ะ จุดเด่นคือซุปออกแนวกลมกล่อม หอมหวานจากการเคี่ยวกระดูกไก่ ซดเพลิน ไม่เลี่ยน แล้วไก่ตุ๋นทำมาดีมาก เนื้อเปื่อยนุ่ม เคี้ยวแทบไม่ต้องออกแรง เมนูที่เราชอบคือก๋วยเตี๋ยวไก่มะระแบบน้ำ เพราะมะระช่วยตัดรส ทำให้ซุปไม่หนักจนเกินไป ใครชอบเครื่องครบๆ แนะนำสั่ง “พิเศษ” แล้วเติมท็อปปิ้งตามชอบ อย่างเลือดไก่ก้อนใหญ่ๆ คือดีมาก เนื้อแน่น ไม่คาว กินคู่กับน้ำซุปร้อนๆ ฟินจริง ส่วนข้อไก่ก็เป็นอีกอย่างที่อยากให้ลอง แบบเคี้ยวเพลินๆ เป็นของเคียงระหว่างรอชามหลักก็ได้ เรื่องเส้น ถ้าใครลังเล เราว่าเส้นเล็กเข้ากับไก่ตุ๋นสุด ซุปจะเคลือบเส้นดี กินลื่นๆ แต่ถ้าอยากได้ฟีลอิ่มนาน เส้นหมี่หรือบะหมี่ก็โอเคเหมือนกัน (แล้วแต่สไตล์เลย) ส่วนสายแห้งก็สั่งได้เหมือนกันนะ แล้วค่อยปรุงเพิ่มให้รสจัดขึ้น จุดที่อยากบอกต่อคือ “เครื่องปรุง” ที่วางให้แบบครบมาก เราลองตักพริกเผาใส่นิดนึง กลิ่นหอมขึ้นทันที รสจะละมุนๆ เผ็ดนัวกำลังดี (ใครไม่กินเผ็ดเริ่มจากน้อยๆ ก่อน) แล้วร้านมีน้ำดื่มฟรีแบบบริการตัวเองด้วย ช่วยประหยัดไปอีก ด้านการเดินทาง/สังเกตร้าน ถ้ามารามอินทรา 19 ให้ลองมองจุดใกล้แยก 8 ตามป้ายบอกทางได้เลย บรรยากาศร้านเปิดโล่ง นั่งสบาย เหมาะทั้งมากินเร็วๆ ตอนพักเที่ยงหรือแวะฝากท้องหลังเลิกงาน ถ้าใครกำลังค้นหา “ก๋วยเตี๋ยวไก่ ป.6” หรืออยาก “ขอเป็นรูปภาพ” เพื่อดูหน้าตาเมนู แนะนำดูชามที่มีไก่ฉีก มะระ ถั่วงอก และเลือดไก่ในซุปเข้มข้น—หน้าตาน่ากินมาก และของจริงก็อร่อยตามภาพเลยค่ะ