”ร้านอีสานล้านเปอร์เซ็นต์“

ถ้าใครเสิร์ชหา “อีสานล้านเปอร์เซ็นต์” หรือ “ร้านอีสานล้านเปอร์เซ็นต์” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราขอแชร์ทริคเล็กๆ จากรอบที่ไปกินแถวถนนจันทร์ (ป้ายหน้าร้านเห็นคำว่า อีสานล้าน% ชัดมาก เดินผ่านไม่พลาด) ไฮไลต์ที่ยกให้เป็นตัวชูโรงคือ “ไส้ย่าง” จริงๆ ค่ะ ตัวไส้ย่างมาแบบหอมเตาถ่าน เคลือบข้าวคั่วนัวๆ กัดแล้วไม่แห้ง ข้างในยังนุ่ม และที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาว ถ้าใครเป็นสายกินเครื่องในแต่กลัวคาว อันนี้ค่อนข้างปลอดภัย แนะนำให้ขอ “น้ำจิ้มเผ็ดขึ้น” หรือเติมพริกป่น/ข้าวคั่วเพิ่ม จะยิ่งได้ฟีลอีสานแท้ๆ เมนูที่เข้าคู่กันมากคือ “ตำหลวงพระบาง” รสออกนัว เค็ม-เผ็ดกำลังดี มีกลิ่นปลาร้าแบบหอม ไม่โดดจนเกินไป (แต่ถ้าใครชอบจัดๆ ลองบอกแม่ค้าว่าเอาปลาร้าเพิ่มได้) กินสลับกับไส้ย่างคือหยุดไม่ได้จริงๆ อีกอย่างที่หลายคนมองข้ามแต่ควรลองคือ “ต้มแซ่บหมูล้วน” น้ำซุปจะออกเปรี้ยวเผ็ดแบบซดแล้วตื่น! ถ้าวันไหนไปช่วงเย็นๆ ลมริมถนนพัดมา ซดต้มแซ่บร้อนๆ คือฟินมาก แล้วค่อยตัดด้วย “เนื้อย่าง” (หรือหมูย่าง) จะครบเซ็ตสุดๆ สำหรับคนที่อยากสั่งแบบไม่พลาด แนะนำชุดนี้เลย: ไส้ย่าง 1 + ตำหลวงพระบาง 1 + ต้มแซ่บหมูล้วน 1 (กิน 2 คนกำลังดี) ถ้าไปหลายคนค่อยเพิ่ม เหลาแมงกระพรุน เป็นจานเคี้ยวเพลินๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบๆ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวนั่งกินบนฟุตบาทข้างถนนแบบจอยๆ ชิลๆ สายสตรีทฟู้ดน่าจะชอบ แต่ถ้าใครไม่ถนัด แนะนำพกทิชชู่เปียก/สเปรย์แอลกอฮอล์ไปด้วย และใส่รองเท้าที่เดินสะดวกหน่อย เพราะบางช่วงคนเยอะต้องขยับโต๊ะกันเล็กน้อย สรุป: ถ้ากำลังหารีวิว “อีสานล้านเปอร์เซ็นต์” แบบสั้นๆ คือไปเถอะ โดยเฉพาะไส้ย่างนัวข้าวคั่วกับส้มตำ แล้วรอบหน้าถ้าได้ไปอีก เราก็เล็ง “จิ้มจุ่ม” เหมือนกัน เพราะเห็นโต๊ะข้างๆ สั่งแล้วหอมมาก!