สปาเกตตีคาโบนาร่า

ถ้าพูดถึงสปาเกตตีคาโบนาร่า หลายคนอาจมองว่ายากในการทำเองที่บ้าน เพราะต้องใช้วัตถุดิบและเทคนิคการทำที่เหมาะสม แต่จริงๆ แล้วเมนูนี้สามารถนำวัตถุดิบที่หาซื้อได้ง่าย อย่าง เบคอนและครีม ซึ่งมีวางขายในเซเว่น ก็สามารถทำได้ง่ายและอร่อยมากเลยทีเดียว จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบนำเบคอนชิ้นหนาที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นมาทอดให้กรอบเล็กน้อยก่อนเพื่อเพิ่มรสสัมผัส จากนั้นใช้ไข่ไก่และพาเมซานชีสผสมกันจนเนื้อเนียน แล้วนำไปคลุกกับเส้นสปาเกตตีที่ต้มสุกใหม่ๆ บวกกับครีมสดเล็กน้อยเพื่อความนวลนุ่มของซอส ทุกครั้งที่ทำแบบนี้จะทำให้รสชาติคาโบนาร่าออกมาครีมมี่แบบไม่ต้องแยกส่วนและไม่มันเกินไป นอกจากนี้ การใช้วัตถุดิบจากร้านสะดวกซื้ออย่างเซเว่นช่วยให้สะดวกมากขึ้น เหมาะสำหรับคนที่อยากทำเมนูคาโบนาร่าแบบเร็วๆ แต่ยังได้รสชาติระดับร้านอาหาร ได้กินสปาเกตตีรสเข้มข้นแบบติดเทรนด์โดยไม่ต้องออกไปกินข้างนอกเลย การแชร์สูตรนี้ผ่านแอปอย่าง Lemon8 ยังช่วยให้ได้ไอเดียใหม่ๆ จากเพื่อนๆ ที่ทำเมนูเดียวกัน แชร์เคล็ดลับและปรับเปลี่ยนตามความชอบส่วนตัวได้ ซึ่งผมเชื่อว่าการแลกเปลี่ยนประสบการณ์แบบนี้ยิ่งทำให้เมนูสปาเกตตีคาโบนาร่ายิ่งกลายเป็นที่นิยมและหลากหลายมากขึ้นเรื่อยๆ