#เมนูหน้าฝน ☔️ #ข้าวต้มกุ๊ย 🍚 #ผัดผักบุ้ง 🥙 #ยําไข่เค็ม 🥚 #ปลาสลิด 🐟

เนื้อวัวหมักซอสหอยนางรม จะทำให้เนื้อนุ่มละมุนลิ้น หอมใหญ่ พริกสด กระเทียม ถั่วฝักยาว ** จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้** วิธีทำ 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเริ่มมีกลิ่นหอม 2. นำเนื้อวัวลงไปผัดในกระทะจนเนื้อเริ่มสุก 50% 3. ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอยเล็ก

กับข้าวคู่บ้านที่ขาดไม่ได้ “แกงส้ม” ทำง่ายกินทีไรก็ทำให้คิดถึงบ้าน (ภาคใต้) วัตถุดิบก็แสนจะหาได้ง่ายดาย... 🥩 เนื้อสัตว์ตามชอบ จะกุ้ง ปลา หมู ไข่ปลา ก็สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารเป็น “แกงส้ม” ได้หมด 🌶️ พริกแกงส้ม ก็สามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามท้องตลาด ส่วนตัวเราชอบใช้ยี่ห้อ เอกอร่อย 👍 🫕 การปรุงรสชาต

🍜 สูตรซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ - ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ - ซอสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำ 1/4 ถ้วยตวง - พริกป่น