Es lumut buah naga ini menjadi favorit saya karena warnanya yang menarik dan rasa manis segar dari buah naga sangat cocok dipadukan dengan tekstur kenyal jelly. Untuk mendapatkan hasil terbaik, pilihlah buah naga yang matang sempurna agar rasa manisnya maksimal. Saat membuat jelly, perhatikan takaran air agar teksturnya tidak terlalu cair atau keras. Selain itu, jangan lupa menambahkan es batu secukupnya supaya minuman tetap dingin dan menyegarkan. Susu evaporasi dan susu kental manis (skm) dalam resep ini memberikan rasa creamy yang lezat, membuat es lumut ini terasa lebih gurih dan nikmat. Saya biasa menggunakan susu evaporasi dari kaleng yang mudah ditemukan di toko kelontong. Jika suka, bisa juga ditambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan sentuhan rasa segar yang berbeda. Untuk variasi, Anda dapat menggunakan jelly dengan rasa lain seperti leci atau mangga agar es lumut terlihat lebih berwarna dan memiliki cita rasa yang beragam. Jangan lupa untuk menggunakan gelas transparan atau cup agar warna hijau dan merah buah naga makin menarik saat disajikan. Es lumut buah naga cocok dinikmati saat santai sore atau saat berkumpul dengan keluarga. Saya sering membuat es ini juga untuk acara keluarga dan selalu mendapat pujian, terutama dari anak-anak yang suka dengan warna dan rasa manisnya. Membuat es lumut buah naga ini tidak membutuhkan waktu lama dan bahan-bahannya juga mudah didapat. Selamat mencoba dan rasakan kesegarannya!