จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองชิมมัทฉะหลากหลายในช่วงหลังๆ นี้ พบว่ารสชาติของมัทฉะบางยี่ห้ออาจจะให้รสขมเหมือนหญ้า ตามคำบอกของหลายคน แต่กลับมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่หลายคนชอบในแบบนี้ โดยเฉพาะแฟนพันธุ์แท้มัทฉะที่ชื่นชอบความเข้มของชาเขียวผงแท้ สำหรับผู้ที่ยังไม่เคยลองมัทฉะรสนี้ แนะนำให้ลองสั่งแบบหวานน้อยเพื่อลดความขมและเพิ่มความละมุน นอกจากนี้การเลือกมัทฉะที่มีส่วนผสมคุณภาพดี เช่น ผงชาเขียวที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน จะช่วยให้น้ำมัทฉะมีรสชาติเข้มข้น สามารถสัมผัสกลิ่นใบชาแท้ๆ ที่สดชื่นและหวานนิดๆ ได้อย่างชัดเจน ในกลุ่ม #muxdiva🐼 และ #lekmodify ที่มีความนิยมในหมู่สายแต่งรถและชาว SUV ในภาคใต้ ก็ได้มีการแนะนำมัทฉะแบรนด์ต่างๆ ที่เหมาะกับคนรักความเข้มข้นและรสชาติแปลกใหม่ขึ้นมาเป็นตัวเลือก สร้างคอมมูนิตี้สำหรับผู้ที่ชอบแชร์ประสบการณ์ด้านเครื่องดื่มมัทฉะในแนวเดียวกัน สุดท้าย การลองค้นหาและชิมมัทฉะรสชาติต่างๆ เป็นประสบการณ์ที่สนุกและทำให้ได้รู้ว่ารสชาติแบบไหนที่เราโปรดปราน และถ้าใครชอบแนวรสเข้มข้นแบบต้นฉบับ การเลือกมัทฉะที่มีความขมแบบที่หลายคนเปรียบเทียบกับรสของหญ้าก็คือทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว