Tulang iga kuah pindang bumbu halus : 12 siung bawang merah 8 siung bawang putih 10 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sdt terasi bumbu aromatik: 1 buah serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 ruas lengkuas bumbu pelengkap : Nanas tomat