Sandwich

Aku belakangan lagi suka banget nyiapin bento sandwich dan kimbab karena jauh lebih praktis dibanding masak lauk lengkap, tapi tetap bisa kelihatan rapi dan mengenyangkan. Biasanya aku bagi bekal jadi tiga bagian: kimbab, sandwich, dan roti selai, mirip kayak di gambar bento yang ada tulisan “Bento”, “KIMBAB”, “SANDWICH”, dan “ROTI SELAI”. Untuk bento sandwich, aku pakai roti tawar yang dipotong agak tipis supaya nggak terlalu mengenyangkan tapi tetap bisa diisi banyak. Isian favorit aku itu telur orak-arik, selada, keju slice, sama sedikit saus mayo. Biar lebih menarik, sandwich bisa dipotong kecil-kecil jadi bentuk persegi atau segitiga, lalu disusun vertikal di wadah bento. Kalau buat anak, aku suka tambahin tusuk hias atau cetak roti pakai cookie cutter biar terlihat lebih kreatif. Bagian kimbab juga nggak kalah penting. Kalau lagi buru-buru, aku nggak selalu bikin kimbab full isian. Kadang cuma nasi hangat yang sudah dibumbui sedikit garam, wijen, dan minyak wijen, lalu digulung dengan nori dan diisi sosis atau nugget yang sudah digoreng duluan. Setelah digulung, tinggal dipotong-potong kecil lalu disusun di wadah hijau seperti di gambar. Trik biar kimbab tidak cepat kering adalah tutup wadah rapat-rapat dan jangan buat terlalu jauh dari jam makan. Untuk bagian roti selai, aku biasanya pakai roti tawar yang lebih lembut dengan selai favorit, misalnya selai coklat, stroberi, atau kacang. Roti bisa dilipat dua atau digulung seperti rolade, lalu dipotong kecil. Ini cocok banget buat camilan manis setelah makan sandwich dan kimbab. Supaya bento sandwich kreatif ini makin lengkap, kamu bisa tambahkan potongan buah seperti anggur, apel, atau jeruk di sela-sela sandwich dan kimbab. Selain menambah warna di kotak bento, buah juga bikin bekal terasa lebih segar. Kalau untuk bekal kerja, aku kadang tambahkan juga kacang-kacangan atau yoghurt kecil sebagai pelengkap. Kunci bikin sandwich bento dan bento kimbab yang awet sampai siang hari adalah pilih bahan yang tidak gampang basi dan tidak terlalu basah. Saus sebaiknya jangan kebanyakan, dan sayur-sayuran bisa dilap dulu supaya tidak berair. Dengan satu kotak bento, kamu sudah bisa gabungkan kimbab, sandwich, dan roti selai yang simple tapi tetap cantik dan praktis dibawa ke sekolah ataupun ke kantor.