Pengalaman saya selama menjalani puasa, saya pernah mencoba sahur tanpa mengonsumsi karbohidrat, dan memang terasa berbeda pada energi sepanjang hari. Berdasarkan penjelasan dari dr. Nadhira Afifa, bahwa karbohidrat berperan sebagai sumber utama energi terutama untuk otak dan sistem saraf, hal ini sangat masuk akal. Saat sahur hanya mengandalkan protein tanpa karbohidrat, terasa tubuh cepat lemas dan konsentrasi menurun, mungkin karena otak kekurangan glukosa sebagai bahan bakar utama. Selain itu, menurut pakar gizi, protein yang dikonsumsi tanpa karbohidrat malah tidak diubah menjadi otot melainkan dikonversi menjadi energi, sehingga protein tidak optimal untuk pembentukan otot. Oleh sebab itu, komposisi sahur yang ideal adalah seimbang: mencakup karbohidrat yang cukup untuk menjaga cadangan glikogen dalam hati, protein untuk menjaga rasa kenyang serta mendukung fungsi tubuh, dan juga lemak serta serat untuk kenyang lebih lama dan keseimbangan nutrisi. Saya juga merasakan, saat sahur lengkap dengan karbohidrat yang baik seperti nasi merah atau roti gandum, tubuh lebih bertenaga dan tahan lama saat berpuasa. Kandungan serat dan lemak sehat membantu mengontrol rasa lapar dan menjaga kadar energi stabil. Hal ini sesuai dengan tips makan sehat saat sahur karena puasa bisa berlangsung lebih dari 12 jam. Kesimpulannya, walaupun preferensi sahur berbeda-beda, penting untuk mengutamakan komposisi lengkap dan seimbang. Jangan hanya fokus pada protein saja tanpa karbohidrat, karena hal ini bisa membuat tubuh dan otak kurang optimal selama berpuasa. Sahur yang baik adalah kunci untuk menjalani hari puasa dengan energi maksimal dan tetap fokus.