CARA B*EGAL AYAM Pisau dan telenan @steincookware Sadar gak sih kalau beli ayam potongan itu jatuhnya lebih mahal karena kita bayar ongkos potongnya? Mending beli ayam utuh terus potong sendiri di rumah jadi 10 bagian kayak gini. Lebih hemat, ukurannya pas, dan pisaumu gak gampang tumpul ka

18 suka

SAMBAL AYAM GORENG ALA PEMUDA Resep @nahumlimantara Pan @steincookware Bahan: 15–20 cabai rawit merah 5 cabai merah keriting 6 bawang merah 2 siung bawang putih 1–2 buah tomat (opsional, untuk body sambal) 1 sdt terasi bakar 1–1½ sdt gula merah 1 sdt garam 1–2 sdm a

19 suka

AYAM GORENG ALA PEMUDA SBY Resep @nahumlimantara Pan @steincookware Bahan: - 2 ekor ayam negeri kecil (±2 kg), potong 8–10 Bumbu Halus: - 10 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 3 sdm ketumbar butiran (sangrai) - 8 butir kemiri (sangrai) - 1½ sdt kunyit bubuk - 3 cm jah

15 suka

Miso Soup Resep @nahumlimantara Panci @steincookware Bahan: - 800 ml air - ½ sdt dashi powder - 2 sdt miso paste - 1 kotak tahu sutra, potong dadu kecil - 1 batang bawang prei, iris tipis - Rumput laut kering secukupnya - Garam secukupnya (opsional) - MSG secukupnya (opsional) Ca

49 suka

Sambal Goreng Tempe Kering Resep @nahumlimantara Bahan: 250 gram tempe, potong korek api kecil Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera) Bumbu Lain: 4 lembar daun jeruk, bu

3 suka

TEMPE GEPREK SAMBAL BAWANG Resep @nahumlimantara BAHAN 1/2 papan Tempe (potong, bumbui asin, goreng garing) Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng & menyiram sambal) BAHAN SAMBAL GEPREK: 5 siung Bawang putih 2 buah Cabai merah keriting 1 buah Cabai merah besar Cabai rawit (s

14 suka

Pho Gà Vietnam Resep @nahumlimantara Bahan Kaldu - 1 ekor ayam (±1,2–1,5 kg) - 3 liter air - 1 buah bawang bombay besar - Jahe 5–7 cm (±40 g) - 5 sdm biji ketumbar (±35–40 g) - 1 bunga lawang - 6 butir cengkeh - 1 batang kayu manis panjang ±6 cm Bumbu - 55 ml kecap ikan (±3½ sdm

4 suka

Tumis Kol Resep @nahumlimantara Pan dari @steincookware Bahan: ½ buah kol (potong tipis-tipis) 1 butir telur 3 siung bawang putih (cincang) 1 buah cabai besar 1 buah cabai gendot 200 ml air Bumbu: 2 sdm kecap asin ½ - 1 sdt garam Gula (secukupnya) MSG (secukupnya) Cara Membuat

25 suka

Fresh Kwetiau Resep @nahumlimantara Pan @steincookware Bahan Utama (Wajib Timbangan Digital) 100 g Tepung Beras 60 g Tapioka / Tepung Sagu 15 g Maizena 230 ml Air 1 sdt Garam 1 sdm Minyak Goreng (Masuk ke adonan + ekstra secukupnya untuk olesan loyang) Cara Membuat 1. Racik Adonan

11 suka

AKIBATNYA KALAU NEKAT MENYIKSA PAN STAINLESS MURAH! Steinless pan @steincookware Banyak yang mengira semua panci stainless steel itu sama saja. Makanya kemarin sengaja aku siksa panci stainless murah dan Stein Elite Clad menggunakan kecap manis di suhu ekstrem. Hasilnya? Panci stainless mu

13 suka

Bumbu Serbaguna Resep @nahumlimantara Pan anti lengket @steincookware Bahan 10 siung bawang putih 8 siung bawang merah 5 butir kemiri, sangrai 1 sdm ebi (opsional, rendam lalu tiriskan) 1 sdt ketumbar bubuk ½ sdt merica putih bubuk 150-200 ml minyak goreng Cara Membuat Blender semu

108 suka

Nasi Goreng Garlic Jepang Resep @nahunlimantara Pan @steincookware Bahan 6–8 centong nasi dingin 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya) 2 sdm minyak bawang 1 sdm butter 2 batang daun bawang prei, iris tipis Bumbu 2 sdm soy sauce 1 sdt garam 1 sdt MSG 1 sdt gula pasir ½ sdt

32 suka

Mango Sticky Rice Resep @nahumlimantara Steinless pan @steincookware Bahan Ketan 100 g beras ketan putih Air mendidih secukupnya (untuk rendam) Food coloring secukupnya (opsional) Santan untuk Ketan 80 ml santan kental 20 ml air 2 sdm gula pasir ¼ sdt garam 1 lembar daun pandan S

33 suka

Minyak Bawang Serbaguna Resep @nahumlimantara Pisau super tajam @steincookware Bahan 150 ml minyak goreng 15 siung bawang putih, cincang kasar 3–4 siung bawang merah cincang kasar 1 batang daun bawang cincang 2 iris jahe cincang Cara Membuat Masukkan minyak goreng suhu ruang ke dala

761 suka

Pepes Tempe Bumbu Bali Resep @nahumlimantara Bahan 250 g tempe, hancurkan kasar 1 butir telur 8 lembar daun jeruk, iris tipis 2 lembar daun salam 1 batang serai, ambil bagian putihnya lalu iris sangat tipis 1 sdt garam 1½ sdt gula pasir ½ sdt kaldu jamur atau micin 1 sdm minyak goreng

111 suka

Enoki Krispi Resep @nahumlimantara Bahan 1 pouch jamur enoki (±100 g) 2 sdm tepung beras 1½ sdm maizena ½ sdt garam ¼ sdt kaldu bubuk Sejumput lada putih Cara Membuat Potong akar enoki, lalu pisahkan menjadi beberapa rumpun kecil. Pastikan enoki benar-benar kering. Campur semu

39 suka

6 suka

Terong Raos Resep @nahumlimantara Bahan 1 buah terong ungu besar Minyak goreng secukupnya Rendaman Terong 500 ml air 1 sdt garam Adonan Crispy 5 sdm tepung terigu 3 sdm tepung beras 1 sdm tepung maizena ½ sdt baking powder ½ sdt garam ¼ sdt kaldu jamur Air es secukupnya Bumbu

99 suka

Warabi Mochi Resep @nahumlimantara Panci @steincookware Bahan 50 g tepung tapioka 225 ml air panas 1 sdm bubuk Thai Green Tea 1 sdm gula halus Cara Membuat Warabi Mochi Seduh bubuk Thai Green Tea dengan air panas, lalu saring. Campurkan air teh, gula halus, dan tepung tapioka hin

18 suka

Aglio Olio Resep @nahumlimantara Panci @steincookware Bahan 200 g spaghetti 100–150 g bacon, potong kecil 6–8 siung bawang putih, iris tipis 3–5 cabai rawit merah, cincang 1–2 sdm olive oil (opsional, tergantung banyaknya lemak bacon yang keluar) ½ sdt kaldu jamur / msg ¼ sdt lada hit

83 suka

Nahum Limantara