SEKTE APA LAGI INI Nyobain yag lagi viral salt bread di isi ice cream magnum pistachio, ternyata enakk kalian wajib coba #SaltBreadIceCream #MagnumPistachio #FoodHackIndonesia #SaltBreadHack #MakanEnakSurabaya

1 suka

VEGAN OYSTER SAUCE Resep @nahumlimantara Blender @nutribullet.id BAHAN-BAHAN 30g Jamur Shiitake Kering 450ml Air 40g Gula Pasir 35g Kecap Hitam Pekat (Dark Soy Sauce) 25g Kecap Asin (Light Soy Sauce) 5g Kaldu Jamur 2g Garam 1g Micin / MSG 0.5g Xanthan Gum (seujung sdt) CARA BIKIN

1 suka

BLACK SESAME TOFU ICE Resep @nahumlimantara Bahan 100 g Tahu Sutra / Silken Tofu (dingin dari kulkas) 4 sdm Biji Wijen Hitam (disangrai api kecil sampai harum) 50–70 ml Susu Sapi Full Cream (dingin, untuk pancingan blender) 2,5 sdm Madu Murni 1/2 sdt Ekstrak Vanila Murni 1/8 sdt Sea Salt

3 suka

SOUFFLE OMELETTE EBI TARTAR Resep @nahumlimantara Pan @steincookware 1. Saus Tartar Mayones: 3 sdm munjung Bawang bombay: 1 sdm (cincang halus) Acar timun: 1 sdm (cincang halus) Daun bawang: 1 sdt (iris halus) Air perasan lemon: 2sdt Parutan kulit lemon: Sejumput (tipis aja) Garam: 1

3 suka

SEASONING HOTPLATE CARA KERJA 1. Keringkan Besi (1 Menit) Cuci bersih hotplate, lap pakai kain, lalu panaskan di atas kompor dengan api sedang selama 1-2 menit sampai sisa air mikro menguap total. Layer 1: Teteskan 3 tetes minyak, usap rata pakai tisu, lalu lap kembali menggunakan tisu ke

43 suka

SOY DASHI PEARL Resep @nahumlimantara PERSIAPAN AWAL (WAJIB) Masukkan minyak goreng dalam gelas tinggi ke dalam freezer selama 1,5 jam sampai minyak dingin pekat tapi tidak sampai membeku. BAHAN-BAHAN 70 gram Air Matang Hangat 15 gram Shoyu (Light Soy Sauce) 10 gram Mirin 3 gram Air Pe

6 suka

1 suka

SELAI BLUEBERRY Resep @nahumlimantara BAHAN-BAHAN: 100 gr Frozen Blueberries 45 gr Gula Pasir Sejumput Garam ¼ sdt Vanilla Extract (opsional) Bahan Larutan Asam 1 gr Citric Acid + 20 ml Air Matang (Pakai cukup 1 atau 2 sdt saja) CARA BIKIN: Bikin Larutan Asam: Larutkan 1 gr citric

14 suka

Katsu paling satset tanpa bikin tangan blepotan! Cuma modal baking paper, tepung roti, sama telur. Langsung cemplungin sekertas-kertasnya ke minyak panas. Luarnya krispi garing, dalamnya lumer! Simpen video ini buat ide sarapan besok! #eggkatsu #resepsatset #reseptelur #reseppra

77 suka

SAUS KATSU Resep @nahumlimantara Bahan: 2 buah Bawang Bombay (iris) 5 sdm Saus Tomat 3 sdm Kecap Inggris 1 sdm Kecap Manis 1 sdm Gula Pasir ¼ sdt Garam 1 sdm Butter / Minyak 200 ml Air Matang Cara Bikin: Tumis: Karamelkan bombay pake butter/minyak di api kecil sampai kecokelatan &a

100 suka

KEJU MOZZARELLA KW Resep @nahumlimantara Bahan 1 kotak keju cheddar (parut) 250 ml susu UHT 4 sdm tapioka Garam secukupnya (opsional) Cara Bikin Aduk tapioka dengan setengah bagian susu sampai larut Sisihkan. Panaskan sisa susu dan keju parut di api kecil sampai meleleh. Masukkan

71 suka

MISOA ES TOMAT Resep @nahumlimantara Bahan Utama: 1 ikat Misoa (50–60g) 1 buah Tomat merah matang (bekukan di freezer) Kuah 2 sdt Shoyu 1 sdt Kecap ikan 1 sdt Gula pasir 1 siung Bawang putih (parut) 50 ml Air es 1 sdt Minyak wijen ½ cuka beras Garnish: Daun perilla (iris tipis),

20 suka

HALAL GOCHUJANG By @nahumlimantara Bahan-Bahan 90 ml air 40 g gula pasir ½ sdt garam 100 g pasta miso 30 g gochugaru (bubuk cabai Korea) 4 sdt sirup jagung (corn syrup) 2 sdt cuka beras 2 sdt kecap asin (soy sauce) ¼ sdt bawang putih bubuk Cara Membuat Panaskan panci, masukkan air,

9 suka

HORCHATA MEKSIKO (Pake SOSEKI Blender 1.5L) Bikin minuman creamy ala cafe di rumah, segampang ini dan gak mungkin gagal! BAHAN • 50g Beras mentah (cuci bersih) • 1 sdt Kayu manis bubuk • 1L Air putih BAHAN CAMPURAN: • 250ml Susu UHT / Evaporasi • 4-5 sdm Gula pasir / Simple syrup •

16 suka

3 suka

BUMBU TABUR SHAOKAO Resep @nahumlimantara BAHAN • 20g Jinten Biji • 6g Lada Szechuan / Mala • 23g Gochugaru • 20g Gula Kastor • 20g Kaldu Ayam / Jamur • 11g Garam Halus • 8g Bawang Putih Bubuk • 4g Bubuk Ngohiong (Five-Spice) • 3g Micin / MSG BAHAN C (Finishing): • 18g Wijen Putih S

2 suka

Masih sering nuang cairan pembersih banyak-banyak ke pantat wajan tapi malah netes ke mana-mana? Boros! Oles gel pembersih secukupnya di bagian gosong. Tempel tisu dapur di atasnya (wajib tisu dapur biar gak gampang hancur). Ratain gel di atas tisu. Kenapa wajib pake tisu? Tisu bakal

30 suka

SAUS NORI BUTTER Resep @nahumlimantara Inspirasi @dirtykoreann BAHAN-BAHAN: 1 bks Nori 4,5g (remukkan) 40 ml Air + 1 sdm Mirin 2-3 sdt Soy Sauce + 1/2 sdt Gula + 1/4 Sdt Dashi 15 g Unsalted Butter (wajib dingin) 1 siung Bawang Putih (cincang) + 1/2 sdm Minyak Goreng CARA BIKIN Masa

12 suka

MIE HITAM Resep @nahumlimantara BAHAN-BAHAN: 200 g Terigu Protein Tinggi 2 g Activated Charcoal (Arang Aktif Food-Grade) 1/2 sdt Garam 1 butir Telur Utuh 1 butir Kuning Telur 1 sdt Minyak Goreng 15 - 20 ml Air Murni (+ Botol Spray Air) CARA BIKIN Metode Gunung (Volcano): Ayak terig

36 suka

Misoa Kuah Telur Resep @nahumlimantara Bahan Misoa Oyong: 1 buah sedang ( optional ) Telur 1 butir (buat ditumis/diorak-arik) Telur 1 butir (dikocok buat serat kuah) Air/Kaldu: 650 ml Bumbu: Bawang putih: 3 siung (cincang halus) Garam: 1½-2 sdt Kaldu jamur/ayam: 1 sdt Merica: ¼ sd

29 suka

Nahum Limantara