CMD_Salaya
Brutalist Style Slow Bar Cafe On The Outside Looks Cool, Raw, Grey
But the inside is very warm
Here, focus on Specialty coffee.
There are drips / siphon / aeropress. Who's the coffee line is definitely love?
The store seeds are also Brazil, Kenya, Ethiopia and Vanilla Rum that are the signature of the here.
All the snacks are made by yourself.
Nong in Angkor Long Scone is very good, and the smoked salmon-faced soundbread is very noisy, fragrant, oily, but not greasy.
Vibe shop is very good, suitable for sitting at work, reading long books
Knowing again is sitting until the sun sets
Who wants to follow this shop?
CMD _ Salaya (opposite Mahidol Gate 3)
Enter alley 9 and turn left.
Open daily 07.30 to 7pm.
# cmdsalaya # Nakhon Pathom Cafe # Nakhon Pathom Capital Cafe # Cafe sitting, working, medicine pavilion
เผื่อใครเสิร์ชหา CMD_Salaya แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เรามัดรวม “สิ่งที่ควรรู้ก่อนแวะ” แบบประสบการณ์ตรงให้เลยค่ะ 1) บรรยากาศร้าน & มุมที่เหมาะกับนั่งทำงาน ร้านเป็นฟีลโอเอซิสของคนรักกาแฟจริง ๆ ด้านนอกจะดูเท่ ดิบ ๆ แนว Brutalist แต่พอเข้ามาข้างในคืออบอุ่นขึ้นมาก แสงในร้านกำลังดี เหมาะกับการนั่งอ่านหนังสือ/ทำงานแบบยาว ๆ ใครชอบร้านที่ไม่วุ่นวายจนเกินไป ที่นี่ตอบโจทย์ค่ะ (เราเผลอนั่งจนเกือบพระอาทิตย์ตกเหมือนเดิม) 2) กาแฟ Specialty ที่เลือกวิธีชงได้ จุดเด่นของ CMD_Salaya คือเค้าจริงจังเรื่องกาแฟมาก เห็นบาริสต้าชงดริปแบบพิถีพิถันแล้วรู้สึกไว้ใจได้เลย ถ้าคุณอยาก “ลองรสเมล็ดจริง ๆ” แนะนำให้เริ่มจากดริปหรือ siphon จะได้กลิ่นและรสชัดขึ้น ส่วนสายทำงานที่อยากได้ความนุ่มละมุนก็สั่งลาเต้ได้ ลาเต้อาร์ตสวยและรสบาลานซ์ดี 3) เมล็ดกาแฟ & ซิกเนเจอร์ที่ควรลอง ถ้าไม่รู้จะเริ่มจากอะไร ลองถามเมล็ดประจำวันได้เลย ปกติจะมีแนว Brazil, Kenya, Ethiopia ให้เลือกตามโทนที่ชอบ (ช็อกโกแลตนัท / ฟรุตตี้ / ฟลอรัล) และอยากให้ลอง “Vanilla Rum” ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน กลิ่นหอมหวานนิด ๆ แต่ไม่เลี่ยน กินง่ายมาก 4) ขนมโฮมเมดที่ไม่ได้มีดีแค่หน้าตา ขนมที่นี่ทำเองและมีหลายอย่างให้เลือก ทั้งครัวซองต์ ครอฟเฟิล สโคน และซาวโดว์ เราชอบสโคนเป็นพิเศษ เนื้อดี กินกับแยมและครีมคือจบ ส่วนเมนูที่อยากเชียร์ให้สั่งคู่กาแฟคือ “ขนมปังซาวโดว์หน้าแซลมอนรมควัน” หอม มัน นัว แต่ไม่หนักจนเลี่ยน กินเป็นมื้อเบา ๆ ได้เลย 5) การเดินทาง & ทริคเล็ก ๆ ก่อนไป พิกัดคือ CMD_Salaya ตรงข้ามมหิดล ประตู 3 เข้าซอย 9 แล้วเลี้ยวซ้ายแยกแรก ร้านเปิดทุกวัน 07.30–19.00 น. ถ้าอยากได้ความสงบ แนะนำไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้น ๆ คนจะไม่แน่นมาก และมีเวลานั่งชิมกาแฟแบบชิล ๆ สรุปสำหรับคนที่ค้นหา “CMD_Salaya” เพราะอยากได้คาเฟ่กาแฟดี ๆ แถมมีขนมโฮมเมดและนั่งทำงานได้: ที่นี่เป็นตัวเลือกที่คุ้มเวลาเลยค่ะ ทั้งคุณภาพกาแฟ บรรยากาศ และเมนูเบเกอรี่ที่ทำจริงจัง
