ก๋วยเตี๋ยวบ้านสวนผัก ก๋วยเตี๋ยวเรือรสแซ่บ เผ็ดจัดจ้าน

ถ้าใครเสิร์ช “ก๋วยเตี๋ยวบ้านสวนผัก” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าเหมาะกับวันที่อยากได้ก๋วยเตี๋ยวเรือรสจัด ๆ แบบน้ำซุปเข้มข้นตั้งแต่คำแรก จุดที่เราชอบคือรสชาติค่อนข้าง “จบในชาม” คือไม่ต้องเติมอะไรเยอะก็กลมกล่อมแล้ว (แต่ถ้าสายแซ่บจริง ๆ ยังมีพริกเผา/พริกน้ำมันให้เติมเพิ่มความเผ็ดหอมได้อีก) เมนูหลักแน่นอนคือก๋วยเตี๋ยวเรือ มีทั้งหมูและเนื้อ เลือกเส้นได้ตามชอบ เราลองแบบเส้นเล็กกับเส้นหมี่ขาว น้ำซุปสีเข้ม หอมเครื่อง และให้ฟีลก๋วยเตี๋ยวเรือแบบจัดจ้านจริง ๆ ลูกชิ้นกับเนื้อ/หมูให้มาพอดีคำ กินคู่กับผักลวกแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ใครพาเด็กหรือคนกินเผ็ดไม่เก่งไป แนะนำให้บอกทางร้านว่าเอาเผ็ดน้อย หรือชิมก่อนค่อยปรุง เพราะบางวันรสจะเข้มกว่าร้านทั่วไป อีกอย่างที่อยากแนะนำคือของกินเล่น/ของเคียง ถ้าเห็นมี “เกี๊ยวกรอบ” ให้สั่งมาแบ่งกัน จะช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบ ๆ กินกับน้ำซุปเข้ม ๆ คือเข้ากันมาก และถ้าไปกันหลายคน ลองสั่ง “ลูกชิ้นปิ้ง” มาด้วยก็สนุกดี กลิ่นย่างหอม ๆ จุ่มน้ำจิ้มสีแดงคือแซ่บกำลังดี (ถ้ากินเผ็ดไม่ไหวจุ่มนิดเดียวพอ) สายอิ่มหนัก ร้านนี้ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยว ยังมีอาหารจานเดียวอย่างผัดกะเพรา ผัดพริกแกง หรือข้าวไข่ดาวด้วย แต่ต้องเผื่อเวลานิดนึงเพราะทำทีละจานแบบสดจากเตา เรารู้สึกว่ารอแล้วคุ้ม เพราะได้จานร้อน ๆ ใหม่ ๆ ไม่ใช่อุ่นมา เรื่องเวลาและการไป: ร้านเปิด 08.00-16.00 และหยุดทุกวันพุธ ใครวางแพลนไปไหว้พระ/ทำบุญแถววัดท่าไม้ แนะนำแวะก่อนหรือหลังช่วงเที่ยงเล็กน้อย จะได้ไม่ชนช่วงคนแน่น ถ้ามาจากวัดเทียนดัด ร้านอยู่ทางไปวัดท่าไม้น้า หาไม่ยากตามป้ายร้าน “ก๋วยเตี๋ยวบ้านสวนผัก” สรุปคือถ้าอยากได้ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำซุปเข้มข้น รสจัดจ้าน และมีเมนูหลากหลายให้เลือก ร้านนี้เป็นอีกจุดที่ควรเซฟไว้เลย