ร้านมัทฉะเจ้าประจำมีโซนสอนชงมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ๆ

ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบชาเขียวมัทฉะแบบญี่ปุ่น การได้มาที่ร้าน Uchi Matcha จะช่วยให้คุณเข้าใจและประทับใจกับกระบวนการชงมัทฉะแบบดั้งเดิมมากยิ่งขึ้น โซนสอนชงมัทฉะที่นี่จัดแบ่งขั้นตอนการชงออกเป็น 4 สเต็ปอย่างละเอียด โดยใช้น้ำหนักของผงชาแต่ละรอบแตกต่างกัน เพื่อให้ได้รสชาติที่แม่นยำเหมือนในพิธีกรรมชาแบบญี่ปุ่นแท้จริง ผมเองได้ลองเข้าร่วมเรียนในโซนนี้ พบว่าต้องใช้เทคนิคและความตั้งใจมากกว่าที่คิด แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือมัทฉะที่มีรสชาติกลมกล่อมหอมกรุ่นแบบไม่เหมือนที่ไหน มัทฉะที่ใช้ยังเป็นผงชาเกรดพิธีการจาก IIUU Original ที่คัดสรรมาพิเศษ นอกจากนี้ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนรถไฟตะวันตก ติดอ่างเก็บน้ำประปา บรรยากาศรอบข้างช่วยเสริมความผ่อนคลาย เหมาะสำหรับผู้ที่อยากหนีความวุ่นวายมานั่งจิบชาชิล ๆ รวมถึงผู้ที่สนใจความเป็นมาของชาและอยากลองชงด้วยตัวเอง หากมาเยือนกรุงเทพฯและกำลังมองหาร้านมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ผมแนะนำให้ลองมา ร้านไม่แออัดและมีบริการครบครัน ตั้งแต่การสอนเทคนิคแบบละเอียดไปจนถึงเมนูมัทฉะที่หลากหลาย ความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับทำให้ผมรู้สึกอยากมาอีกหลายครั้ง และเหมาะกับทุกเพศทุกวัยที่ชื่นชอบชาเขียวญี่ปุ่นจริงๆ