หลายคนเสิร์ชคำว่า “เจิ้งซิน” แล้วอาจยังนึกภาพไม่ออกว่าร้านขายอะไรและควรสั่งเมนูไหน ถ้าเป็นสายของทอดกับแกล้ม (หรือหิวดึกๆ) เราว่า Zhengxin Chicken Steak เป็นร้านที่ตอบโจทย์มาก เพราะคอนเซ็ปต์ชัดๆ คือไก่ทอดสไตล์จีน รสจัดแบบไม่ต้องลุ้น และราคาก็เริ่มต้นเบาๆ สิ่งที่เราชอบของเจิ้งซินคือ “ความกรอบ” ที่ทำถึงจริง กัดแล้วได้สัมผัสกรอบนอก แต่เนื้อข้างในยังไม่แห้ง โดยเฉพาะไก่ไม่มีกระดูก เหมาะกับคนอยากกินเพลินๆ ไม่ต้องคอยแทะหรือคายกระดูก ส่วนใครชอบความเผ็ดแนะนำปีกบนสไปซี่/ไก่สไปซี่ สไตล์เขาจะเป็นเผ็ดชัด กลิ่นเครื่องเทศจีนเด่นๆ กินกับน้ำอัดลมคือเข้ากันสุด อีกเมนูที่ควรเผื่อท้องไว้คือ “หม่าล่า” ของร้านนี้ รสจะออกสูตรจีนแท้ๆ ชาๆ ลิ้นนิดๆ กินแล้วหยุดยาก เราลองทั้งโครงไก่หม่าล่าและไส้กรอกหม่าล่า แล้วรู้สึกว่าไส้กรอกเหมาะเป็นกับแกล้มมาก สั่งมาเป็นไม้ๆ แบ่งกันหน้าร้านคือหมดไวแบบไม่รู้ตัว ฝั่งของกินเล่นอย่างเฟรนช์ฟรายส์ก็มีทั้งแบบหนาและแบบบาง เลือกผงปรุงรสได้ ถ้าอยากให้รสตัดกับของเผ็ดๆ ลองเลือกผงรสหวานๆ (เช่นแนวข้าวโพด) จะช่วยบาลานซ์ได้ดี หรือถ้าอยากไปทางจัดจ้านก็จับคู่กับผง/รสที่เผ็ดเค็ม แล้วตามด้วยซอสจิ้มสีแดงของร้าน เพิ่มความนัวได้อีกขั้น ไฮไลต์ที่อยากให้ลองจริงๆ คือ “เบอร์เกอร์น่องไก่สไปซี่” ตัวไก่ชิ้นใหญ่ ฉ่ำ และกรอบอยู่ในขนมปังงา กินแล้วคุ้มแบบอิ่มเป็นมื้อได้เลย ถ้าไปครั้งแรกแล้วเลือกไม่ถูก เราแนะนำเซ็ตง่ายๆ: ไก่ไม่มีกระดูก + เฟรนช์ฟรายส์ + ไส้กรอกหม่าล่า แล้วปิดท้ายด้วยเบอร์เกอร์น่องไก่สำหรับคนหิวหนัก พิกัดร้านอยู่โซนศาลายา (แถวตลาดเมืองนอก/ซอยตั้งสิน) เวลาเปิดค่อนข้างดึก เหมาะกับคนเลิกงานดึกหรืออยากหาอะไรกินช่วงกลางคืน ใครกำลังมองหาร้าน “เจิ้งซิน” ในศาลายา ลองแวะแล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนติดกันง่ายมาก