ถ้าพูดถึงร้านหมูแดงหมูกรอบ “ช.บะหมี่เกี๊ยว” ต้องติดลิสต์

ใครกำลังหา “บะหมี่ใกล้ฉัน/บะหมี่หมูแดงใกล้ฉัน” แถวสาย 4–สามพราน เราว่าร้าน ช.บะหมี่เกี๊ยว ข้าวหมูแดง หมูกรอบ เป็นตัวเลือกที่คุ้มมาก โดยเฉพาะสายหมูกรอบ เพราะหมูกรอบที่นี่เด่นตรงหนังฟู กรอบจริง ไม่เหนียว เคี้ยวแล้วมีเสียงกรุบ ๆ และให้ชิ้นมาแบบไม่หวง ส่วนหมูแดงคือชิ้นใหญ่ หั่นมาพอดีคำ เนื้อไม่แห้ง กินกับเส้นบะหมี่แล้วลงตัวมาก เมนูที่เราชอบคือ “บะหมี่แห้งหมูแดงหมูกรอบ” เพราะคลุกแล้วหอม ซอสเค็มหวานกำลังดี (ใครชอบรสจัดแนะนำเติมพริกป่นนิดหน่อย) เส้นลวกมาดี ไม่เละ และถ้าอยากซดน้ำซุปใส ๆ สบายท้อง สั่งบะหมี่น้ำเพิ่มได้เลย น้ำซุปใสแต่มีรส ไม่จืดเกิน ใส่ต้นหอมซอยมาให้หอม ๆ อีกจานที่อยากให้ลองคือ “ข้าวหมูแดงหมูกรอบ” จุดเด่นอยู่ที่น้ำราดสีเข้ม ราดแล้วข้าวฉ่ำกำลังดี กินกับแตงกวา/เครื่องเคียงแล้วตัดเลี่ยน ช่วงวันที่หิวมาก ๆ สั่งแบบรวมหมูแดง+หมูกรอบคืออิ่มจุก ๆ คุ้มราคา ส่วนสายเกี๊ยวก็มี “บะหมี่เกี๊ยวปู” ให้เลือก เหมาะกับคนอยากได้ความหลากหลายในชามเดียว ถ้าใครตั้งใจมาถ่ายรูป “รูปบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง” แนะนำถ่ายตอนคีบเส้นขึ้นมา จะเห็นหมูแดงชิ้นใหญ่กับหมูกรอบสีทองชัดมาก ถ่ายหน้าร้านก็จำง่าย เพราะเป็นสาขาสาย 4 และตัวร้านบรรยากาศบ้าน ๆ นั่งสบาย มีโต๊ะสเตนเลส เหมาะมากับเพื่อนหรือครอบครัว พิกัด: ช.บะหมี่เกี๊ยว ข้าวหมูแดง หมูกรอบ (สาขาสาย 4) ปากซอยกระทุ่มล้ม 17 ใกล้ตลาดศรีสวัสดิ์ เวลาเปิด: ทุกวัน 10.00–20.30 น. ทริคส่วนตัว: ถ้าไปช่วงเที่ยงคนจะเยอะนิดหน่อย เราชอบไปช่วงบ่าย ๆ คิวสั้น ได้อาหารไว และยังมีหมูกรอบร้อน ๆ ให้เลือกแบบเต็ม ๆ