สำหรับใครที่ชอบเมนูข้าวผัดแบบรวดเร็วและอร่อย ข้าวผัดหมูสับกุ้งและไข่เจียวนับว่าเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ ที่บ้านตาลาวบอกเลยว่าการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญ หมูสับและกุ้งที่สดจะช่วยให้รสชาติมีความหวานตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ การควบคุมไฟขณะผัดเป็นสิ่งจำเป็น เพราะไฟแรงเกินไปจะทำให้ข้าวไหม้ ยิ่งใช้กระทะที่ร้อนจัดก็จะช่วยให้น้ำมันกระจายทั่วถึงและข้าวผัดออกมาหอมกรุ่นเหมือนในร้านอาหาร ส่วนไข่เจียวไม่ควรทอดจนแห้งเกินไป เพื่อให้มีความนุ่มและกินง่ายมากขึ้น สำหรับรสชาติ คุณสามารถปรับระดับความเค็มและเผ็ดได้ตามชอบ เช่น เพิ่มพริกป่นหรือซอสพริกลงไปเล็กน้อย นอกจากได้รสจัดจ้านขึ้นแล้วยังช่วยเพิ่มมิติของรสชาติด้วย นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเหมาะกับการใส่ผักสดหรือผักตามชอบ เช่น ต้นหอม แครอท หรือพริกหวาน เพื่อเพิ่มวิตามินและความหลากหลายของอาหาร การทำอาหารจานนี้เองที่บ้านนอกจากได้รสชาติที่ถูกใจแล้วยังประหยัดค่ากินข้างนอกอีกด้วย ใครที่เพิ่งเริ่มต้นทำอาหาร ควรลองทำเมนูนี้ดู เพราะวิธีการง่ายและรวดเร็วมาก พร้อมทั้งยังได้ประสบการณ์ทำอาหารที่ดีอีกด้วย