ตามหาร้านคุณป้า Netflix จะเจอไหม ? 🇰🇷
รีวิว ตลาดกวางจาง (Gwangjang Market) พิกัดสตรีทฟู้ดระดับตำนานในโซล ถ้าไปโซลแล้วไม่ได้แวะ ตลาดกวางจาง ถือว่าพลาดมาก! เพราะที่นี่คือหนึ่งในตลาดเก่าแก่ที่สุดของเกาหลีที่รวมเอาความอร่อยแบบดั้งเดิมมาไว้ในที่เดียว บรรยากาศจะคึกคัก มีชีวิตชีวา และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารที่ปรุงสดๆ หน้าเตา
ร้านมีให้เลือกเยอะมากก เลือกไม่ถูก แถมหาคุณป้า Netflix ไม่เจอด้วย เลยเด ินไปเรื่อยๆจนไปเจอร้านนึงเลือกเพราะมีที่นั่งส่วนตัวเลยแวะเลย 555555555 นั่งปุ้บคุณอาจุมม่าก็แนะนำเลย อันนี้ๆอันนั้นๆ เวรีกู้ดๆ อันไหนคุณป้าว่าดีสั่งเลย ก็ได้อาหารตามที่คุณป้าแนะนำ ปล.บอกก่อนว่าอาหารในเกาหลีจานใหญ่ทุกร้าน อย่าหาสั่งแบบกลัวไม่พอกินนะ เหลือนะ 555555555555 สั่งแค่ที่จะกินพอ เพราะราคาก็ใช้ได้เลยหล่ะ แล้วร้านอาหารเกาหลีเค้ามีน้ำเปล่าฟรีให้ทุกร้านประหยัดตรงนี้ รึเปล่านะ 555555 ใครเคยไปมีร้านไหนแนะนำแวะมาคอมเม้นบอกกันได้นะ หรือใครที่กำลังจะตัดสินใจว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่า ไปเถอะค่ะ ไหนๆก็มาแล้ว ต้องไปลองให้รู้เอง ❤️
ถ้าใครเสิร์ช “ตลาดกวางจัง” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม เราว่าคำตอบคือไปเถอะค่ะ โดยเฉพาะสายกิน เพราะที่นี่คือสตรีทฟู้ดแบบตลาดท้องถิ่นที่ยังคงความคลาสสิกของโซลไว้ได้ดีมาก เดินเข้าไปจะได้ฟีลคึกคัก กลิ่นอาหารลอยมาตลอดทาง แล้วร้านให้เลือกเยอะจนตัดสินใจยากจริงๆ วิธีไปแบบไม่หลง: ตลาดกวางจังอยู่ย่านใจกลาง เดินทางด้วยรถไฟใต้ดินสะดวกมาก ลงสถานี Jongno 5-ga หรือ Euljiro 4-ga แล้วเดินตามป้ายตลาดเข้าไป (หน้าทางเข้าจะเห็นป้ายชื่อ KwangJang market ชัดๆ) ถ้าเรียก Uber/Taxi ก็ให้ปัก “Gwangjang Market” ได้เลย แนะนำไปช่วงบ่ายๆ ถึงหัวค่ำ คนจะคึกคักกำลังดี แต่ถ้าอยากถ่ายรูปสวยๆ คนไม่แน่นมาก ไปช่วงสายจะเดินง่ายกว่า ทริคเลือกร้านให้นั่งสบาย: ถ้าเดินไปแล้วเจอแถวคนเยอะมากๆ ยังไม่ต้องรีบต่อคิวทันที ลองเดินลึกเข้าไปอีกนิด บางร้านมีที่นั่งเป็นโต๊ะส่วนตัวมากขึ้น นั่งสบาย คุยกันได้ ไม่เบียด แล้วค่อยสั่งเมนูเด็ดๆ จากร้านนั้นก็ได้ ซึ่งส่วนใหญ่ “พาจอน” จะมีแทบทุกร้านอยู่แล้ว (หลายร้านทอดไม่อมน้ำมันด้วย) เมนูที่อยากแนะนำให้ลองในตลาดกวางจัง (จากที่เดินดูหลายร้าน+เทียบๆเอา): - พาจอน/พินแดต็อก: มาทีไรเหมือนเป็นเมนูบังคับ กรอบๆ หอมๆ กินกับเครื่องเคียงแล้วเพลินมาก - Hotteok (โฮต็อก): แผ่นแป้งหวานๆ ทอดร้อนๆ บางร้านราคาแถว 2,000 วอน กินตอนร้อนคือดี - ไส้กรอกเลือด (ซุนแด): จานใหญ่มากก ใครไม่เคยลองอาจเริ่มจากสั่งแบบแชร์กันก่อน - รามยอน/ราเมงในชามโลหะ: ฟีลอาหารตลาด กินง่าย อิ่มไว (บางร้านจะเป็นแนวรามยอนแบบซองแต่เติมผักนิดหน่อย) - จาจังมยอง: ซอสถั่วดำหวานๆ เค็มๆ อิ่มแน่น เหมาะหารกับเพื่อน - จับแช: วุ้นเส้นผัดหอมๆ รสกลมกล่อม เป็นเมนูที่คนไทยกินง่ายมาก - กิมจิ: หลายร้านเติมได้ไม่อั้น อร่อยเกินคาด กินตัดเลี่ยนสุดๆ เรื่องที่ควรรู้ก่อนสั่ง: อย่างที่เจอมากับตัวคือ “จานใหญ่จริง” อย่าสั่งแบบกลัวไม่อิ่ม เพราะมีโอกาสเหลือสูงมาก แนะนำสั่งทีละ 1-2 อย่างก่อน แล้วค่อยเติม (ยิ่งไปกัน 2-3 คนคือแชร์ได้สนุกกว่า) แล้วอีกอย่างที่ชอบคือร้านอาหารเกาหลีส่วนใหญ่มีน้ำเปล่าฟรี ประหยัดไปอีกนิด ส่วนคนที่ตั้งใจ “ตามรอยคุณป้า Netflix” บอกเลยว่าบางทีเราอาจไม่เจอร้านเป๊ะๆ แต่เสน่ห์ของตลาดกวางจังคือ ต่อให้ไม่เจอร้านเดียวกันก็ยังได้ประสบการณ์คล้ายๆ กัน เพราะบรรยากาศและอาหารสไตล์อาจุมม่าทำสดหน้าเตามันได้ฟีลมากอยู่แล้ว ใครไปมาแล้วมีร้านประจำในตลาดกวางจัง แวะมาแนะนำกันได้เลยค่ะ
