สรุปรอบที่แล้วอยู่ได้ครึ่งเดือน 😆 เพราะพลอยก็ยังกินนอกบ้านประจำ ซื้อของใหม่ประปรายมาทำเมนูที่เราไม่ได้มีของอยู่ ทำงานเลี้ยงลูกที่บ้าน ทำกินเองแบบนี้สะดวกเราค่ะ อากาศร้อนมากไม่อยากออกไปไหนเลย 🥵 ไม่เบื่ออาหารเพราะก็กินแต่เมนูที่ชอบ วนไปเรื่อย มันคือวิธีที่เข้ากับชีวิตเรา🫶🏻
จากประสบการณ์ที่ได้ลองปรับเปลี่ยนวิธีการจัดการอาหารในบ้านด้วยงบจำกัด ผมพบว่าการตั้งเป้าหมายใช้วัตถุดิบหลักอย่างอกไก่ช่วยให้ไม่ต้องเสียเวลาคิดเมนูมาก และยังเหมาะกับการควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ เพราะอกไก่มีปริมาณไขมันต่ำและโปรตีนสูง การเลือกซื้อของสด เช่น มะเขือเทศเชอรี่ เห็ด และมันฝรั่ง เป็นไอเดียดีที่จะช่วยเพิ่มรสชาติและความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร นอกจากนี้ ผมยังชอบเตรียมเนื้อบดกับผักต่าง ๆ ล่วงหน้าเก็บในช่องแช่แข็ง ทำให้เวลามื้ออาหารสามารถนำมาปรุงได้สะดวกและรวดเร็ว เมนูชาบูแช่แข็งเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่เหมาะกับช่วงที่อากาศร้อนและไม่อยากออกไปข้างนอก การต้มก่อนกินช่วยประหยัดเวลาและได้รสชาติที่อร่อย เป็นเมนูที่ช่วยให้เรายังคงกินอาหารโปรดโดยไม่เบื่อ มีประโยชน์ และควบคุมงบประมาณได้ดี ในฐานะผู้ที่ต้องดูแลลูกอยู่บ้านและทำงานไปพร้อมกัน การวางแผนเรื่องอาหารด้วยวิธีนี้ช่วยประหยัดทั้งเงินและเวลา ลดความตึงเครียดในชีวิตประจำวัน และยังคงความสุขจากการกินอาหารที่ชอบวนไปเรื่อย ๆ โดยไม่ต้องห่วงเรื่องเมนูหรือรสชาติมากนัก