ขนมไทยจัดเบรคตราด🥰

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ขนมไทยป้าหนอม” เพราะอยากรู้ว่าควรลองอะไรบ้าง เราแนะนำให้เริ่มจาก 3 ตัวที่คนถามถึงบ่อยๆ เลยค่ะ (จากที่ไปชิมเอง) 1) ใส่ไส้ประยุกต์ อันนี้เป็นแนวใส่ไส้ที่ทำให้ขนมไทยดูสนุกขึ้น ไม่ได้มีแค่ไส้แบบเดิมๆ จุดที่เราชอบคือแป้งจะนุ่มหนึบพอดี กินแล้วไม่ฝืดคอ ถ้าชอบขนมที่มีเท็กซ์เจอร์หลายชั้น แนะนำให้เลือกชิ้นที่แป้งไม่บางเกินไป จะได้เคี้ยวเพลินและได้กลิ่นหอมชัดขึ้น 2) ลืมกลืนกะทิลาวา สายกะทิต้องโดนค่ะ เพราะ “กะทิลาวา” ทำให้ความมันนำมาแบบชัดๆ แต่ไม่เลี่ยนถ้ากินคู่กับแป้งหรือเนื้อขนมที่ไม่หวานจัด เราชอบตอนแช่เย็นนิดๆ แล้วกะทิจะข้นขึ้น เนื้อสัมผัสจะหนึบละมุนกว่าเดิม ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำเก็บในตู้เย็นและกินภายในวันนั้นหรือวันถัดไปเพื่อให้ความหอมกะทิยังอยู่ 3) ขนมชั้นดอกไม้หอม ตัวนี้เด่นที่กลิ่นค่ะ หอมแบบละมุน ไม่ฉุน และชั้นขนมจะเด้งนุ่ม เวลากินให้ค่อยๆ ดึงเป็นชั้นจะสนุกมาก (และได้กลิ่นหอมชัดขึ้นด้วย) ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก ให้เลือกชิ้นที่สีอ่อนๆ หรือถามร้านว่ามีสูตรหวานน้อยไหม บางวันรสชาติอาจต่างกันเล็กน้อยตามรอบทำ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกซื้อขนมไทย - ถ้าจะกินหลายอย่าง แนะนำจัดเป็นกล่องรวม จะได้ลองเทียบรสและเนื้อสัมผัส - ขนมที่มีกะทิเยอะควรแช่เย็น และหลีกเลี่ยงวางไว้ในรถนานๆ - ถ้าชอบความหอม ให้สังเกตว่าขนมไม่มีกลิ่นตู้เย็น/กลิ่นพลาสติก กลิ่นควรออกกะทิและดอกไม้แบบธรรมชาติ โดยรวมเราว่าถ้าใครมาเที่ยวตราดหรืออยู่แถวนี้ แล้วอยากหาขนมไทยอร่อยๆ ที่มีทั้งแบบคลาสสิกและแบบประยุกต์ “ขนมไทยป้าหนอม” เป็นร้านที่น่าแวะจริงค่ะ