จากประสบการณ์การไปชิมก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา "ลุง" ที่อิสรภาพ ต้องบอกเลยว่าความโดดเด่นอยู่ที่น้ำซุปซึ่งเคี่ยวด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด จนได้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมจนเรื่องรสชาติมันได้ใจจริงๆ ก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่เสิร์ฟเร็วมาก เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรอนาน ชามนึงจัดเต็มทั้งเนื้อสด, ลูกชิ้น และเลือดที่สดใหม่ เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่เละจนเกินไป ยังมีความเหนียวนุ่มกำลังดี สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือบรรยากาศร้านแบบไม่หรูหรามาก แต่บ่งบอกถึงความเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือในชุมชนอย่างแท้จริง นอกจากนี้ ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญอย่างวัดอรุณ ทำให้สามารถแวะมาทานก่อนหรือหลังเที่ยวได้อย่างสะดวกสบาย การพบเจอคนท้องถิ่นที่มานั่งทานอาหารอยู่เรื่อยๆ ยิ่งเสริมบรรยากาศร้านให้ดูอบอุ่นและเป็นกันเอง ใครที่อยากสัมผัสก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาแท้ๆในย่านฝั่งธน แนะนำให้ลองร้านนี้เลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน