ซัมบัล (Sambal):

นกกินซะแล้ว #แม่บ้านต่างแดน #ปลูกผักกินเอง

แกงหัวปลีใส่ไก่ ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือและภาคอีสานที่มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมจากสมุนไพรพื้นบ้าน ---- 🍲 ส่วนผสมหลักและวัตถุดิบเนื้อไก่ (นิยมใช้ไก่บ้านหั่นชิ้นเพื่อให้เนื้อสัมผัสสู้ฟันและน้ำซุปหวานชื่นใจ) 🥘:หัวปลีสด (ฝานเป็นชิ้นแล้วแช่น้ำมะนาวหรือน้ำเกลือเพื่อไม่ให้ดำ) 🍅มะ

เบาๆ แก้ง่วนสุด

🐽🐽🌶🌶น้ำพริกคั่วหมูสับ (หรือน้ำพริกหมูสับคั่วแห้ง) เน้นเนื้อสัมผัสที่แห้ง ร่วนเป็นเม็ด ไม่แฉะ และเก็บรักษาไว้ทานได้นาน รสชาติจะมีความเผ็ด เค็ม ... 🌶️ สูตรน้ำพริกคั่วหมูสับโบราณ (แบบแห้งร่วน) 🍃วัตถุดิบ : หลักๆหมูสับ(เลือกแบบติดมันน้อย) 300 กรัม 🌶พริกแห้งจินดา (เผ็ด) 10 เม็ด 🌶🌶พริกแห้งเม็ดใหญ่ (

เนื้อสัตว์: หมูสับละเอียดและไส้อ่อนหมูต้มหั่นชิ้น สมุรไพร:ใบสะระแหน่ หอมแดงซอย และผักกาดหอมรองจาน เครื่องปรุง:พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา และน้ำมะนาว

โลตัส สะเดา

สำหรับเราเป็นส้มตำจำที่ถูกใจถูกปากสุดๆ

ผักเสี้ยนขน ดอกม่วง (Cleome rutidosperma) 🌱สามารถนำมาทำเป็น ผักดอง ได้เหมือนกับ #ผักเสี้ยนขาว ที่ขายตามท้องตลาด แต่รสชาติและสัมผัสอาจจะไม่ดีเท่า เพราะ 🌱ใบมีขนและกลิ่นเฉพาะตัวที่ค่อนข้างแรง .. หมายเหตุ: กินได้ แต่ไม่อร่อย กลิ่นแรง มีขน

ขอถามผู้รู้ มะระกอลูก Kampar ไม่สวย เพราะอะไร

เช้ามาเดินเข้าสวน เก็บผักทำกับข้าว #ปลูกผักกินเอง #ปลอดสาร #แม่บ้านต่างแดน

#ภูตเจ้าที่ โทโทโร่ (Totoro) ครับ ถึงแม้รูปร่างจะดูคล้ายสัตว์หลายชนิดผสมกัน แต่ตามเนื้อเรื่องแล้วเขาไม่ใช่สัตว์ที่มีอยู่จริง แต่เป็น 🦊🐱"จิตวิญญาณแห่งป่า"🐿🦫(Forest Spirit) .. 🪴ต้นไม้มงคล: ต้นไม้ที่ปลูกอยู่ในกระถางสีขาวภายในอ่างคือ #ต้นออมทอง (Syngonium hybrid) ซึ่งเป็นไม้มงคลที่เชื่อ

สนุกไปกับ AI Photo Studio ของ Lemon8! ถ้าอยากเห็นตัวเองในหลาย ๆ ลุคแบบนี้ บอกเลยว่าต้องลอง! #photostudio

#แว่นแก้ว (Water Pennywort) หรือที่บางคนเรียกว่า บัวแก้ว เป็นไม้น้ำล้มลุกหลายฤดู มีลักษณะเด่นคือใบกลมมน สีเขียวสด ขอบใบหยักมน ก้านใบติดอยู่บริเวณกลางใบคล้ายโล่ มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็น ใบบัวบก เนื่องจากรูปทรงใบที่คล้ายกัน แต่แว่นแก้วมีรสชาติจืดอมเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นไม่ฉุนเท่าใบบัวบก .. แว่นแก้วเ

🍲ชื่อเมนู:ตำป่นจั๊กจั่น (หรือแจ่วจั๊กจั่น):

🌶🌶วัตถุดิบหลัก: ใช้ พริกกะเหรี่ยง🌶🌶 ซึ่งเป็นพริกที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดและกลิ่นหอมฉุนกว่าพริกขี้หนูทั่วไป เมื่อนำมาทำเป็นน้ำพริกแบบแห้ง (น้ำพริกคั่ว) จะได้สีแดงเข้มถึงน้ำตาล และเห็นเมล็ดพริกชัดเจนเหมือนในรูป 🌶🌶รสชาติ: เน้นความเผ็ดนำ ตามด้วยเค็มและหอมเครื่องคั่ว (เช่น กระเทียม หอมแดง) 🌶🌶🌶

มีเกิดเอง ที่ถางต้นนีออน เลยไม่รู้พันธุ์อะไรกัน Kampar #แม่บ้านต่างเเดน #ปลูกผักทานเองในต่างแดน

สรรพคุณและประโยชน์ที่นิยมกล่าวถึง อุดมด้วยแร่ธาตุ: มีแร่ธาตุมากกว่า 80 ชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งเป็นตัวที่ทำให้เกลือมีสีชมพู ปรับสมดุลในร่างกาย: เชื่อว่าช่วยปรับสมดุลค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH balance) ในเซลล์ และรักษาระดับของเหลวในร่างกายช่วยเรื่องระบบทางเดินหายใจ: การสูดดมไอ

💋วิธีทา:วัตถุดิบและเครื่องปรุงหลัก หมูสามชั้น: หั่นชิ้นพอดีคำ หน่อไม้: ใช้หน่อไม้สดหั่นบางหรือทุบเบาๆ (ควรต้มน้ำทิ้ง 1-2 รอบเพื่อลดความขม) น้ำใบย่านาง: ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและสีสันตามแบบฉบับสีวันอีสาน ข้าวเบือ: (ข้าวสารเหนียวแช่น้ำแล้วโขลก) ใส่เพื่อให้หม้อแกงมีความข้นนัว เครื่องแกง: ตะไคร้, พร