鶏ｓｏｂａ 座銀 住之江店

「鶏soba座銀 住之江店」のレビューを探している人向けに、私が行ったときの体感をもう少し細かくまとめます。北加賀屋エリアからも行きやすく、住之江周辺で“鶏そば”を食べたい日に候補に入れやすいお店でした。 まず醤油ベースの一杯。模様入りの丼で提供されて、見た目からテンションが上がりました。トッピングは味玉、チャーシュー、ネギ、メンマがしっかり。醤油と鶏の旨みが前に出つつ、尖りすぎないバランスで、最初の一口がわかりやすく「うまい」系です。脂の重さが強すぎないので、仕事終わりでも食べやすい印象でした。 次に、クリーミーなスープの鶏白湯系（濃厚系の鶏スープのタイプ）。こちらは一口目の“とろっ”とした口当たりが特徴で、鶏のコクがどんと来ます。具材は鶏肉・豚肉・味玉に加えて、赤玉ねぎや揚げたトッピングがアクセントになっていて、途中で単調になりにくいのが良かったです。こってり寄りが好きな人はこのタイプが刺さると思います。 食べ比べして思ったのは、同じ「鶏そば」でも気分で選べるのが強みということ。さっぱり寄りでキレを楽しみたい日は醤油、今日は濃厚な鶏のコクに浸りたい…という日は白湯、みたいに選ぶと満足度が高いです。 あと、初めて行く人は“味玉”追加（または味玉入りのメニュー）をおすすめしたいです。黄身がスープと合うので、後半の一体感が増しました。チャーシューも存在感があるので、肉感が欲しい人は肉トッピング系に寄せるのもアリ。 住之江周辺はラーメン店が点在しているので迷いますが、「座銀 住之江」で探しているなら一度は行ってみて損はないと思います。駅や地図アプリで「鶏soba座銀 住之江店」と入れると迷いにくいので、北加賀屋方面から行く人も事前にルート確認しておくと安心です。