Matcha มัดใจ ในเมืองขอนแก่น🍵

ถ้าช่วงนี้เสิร์ชหา “มัทฉะใกล้ฉัน” หรือ “คาเฟ่ชาเขียวใกล้ฉัน” ในขอนแก่น แล้วอยากได้ร้านที่ไวบ์ญี่ปุ่นแบบนั่งยาวๆ เราว่า Haru เป็นตัวเลือกที่เข้าไปแล้วรู้สึกผ่อนคลายทันที ร้านเปิดเพลงฟีลสปา นั่งไปนั่งมาเผลอจะง่วงจริง (ใครอยากทำงานเงียบๆ ก็เหมาะนะ) เรื่องเมนูมัทฉะ เราแนะนำให้เริ่มจากสั่งแบบ “เข้ม” ก่อน แล้วค่อยปรับความหวานตามชอบ รอบที่เราไปเลือกหวานประมาณ 75% ได้รสถั่วๆนัวๆ ปลายลิ้นยังมีความชาเขียวชัด ไม่หวานกลบกลิ่นมัทฉะ เหมาะกับคนที่อยากได้ความเข้มแบบไม่ต้องพึ่งน้ำตาลเยอะ ถ้าใครเพิ่งเริ่มดื่มมัทฉะ ลองลดความเข้มลงนิดหรือเพิ่มความหวานอีกหน่อยก็จะดื่มง่ายขึ้น อีกอย่างที่ประทับใจคือของหวานสายมัทฉะ—วันที่เราไปเจอ “เค้กมัทฉะ” เสิร์ฟบนจานสีดำ คู่กับไอศกรีมวานิลลาในถ้วยใส กินคู่กันแล้วบาลานซ์ดีมาก ตัวเค้กให้ความหอมขมชาเขียว ส่วนวานิลลาช่วยตัดรสให้ละมุนขึ้น ถ่ายรูปก็สวย ฟีลเหมือนนั่งคาเฟ่ญี่ปุ่นจริงๆ แล้วบนโต๊ะยังมีเครื่องดื่มมัทฉะหลายแก้วให้เลือก จะไปกับเพื่อนแล้วแชร์กันชิมคนละแบบก็สนุก สำหรับคนที่ตั้งใจมาร้านแนว “green tea house ขอนแก่น” เราว่าควรถามพนักงานเรื่องระดับความเข้ม/ความหวานก่อนสั่ง เพราะแต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน บางวันอยากเข้มๆ ไม่ต้องนอน ก็จัดเต็มได้เลย แต่ถ้าวันไหนอยากนั่งชิลๆ ยาวๆ แนะนำสั่งแบบกลางๆ แล้วตามด้วยเค้กมัทฉะกับไอศกรีมวานิลลา จะรู้สึกอิ่มพอดี สรุป: ถ้าคุณกำลังหา “ร้านมัทฉะใกล้ฉัน” ในขอนแก่นที่บรรยากาศญี่ปุ่น เพลงเบาๆ นั่งสบาย และมีทั้งมัทฉะเข้มๆ กับของหวานมัทฉะให้เลือก Haru เป็นร้านที่เราว่าควรปักหมุดไว้เลย