[Miyazaki Prefecture] edge ramen

今回訪れた自家製麺 縁は、宮崎県都農町の隠れたラーメンスポットで、味噌にこだわった一杯が自慢です。私も北海道コーン味噌ラーメンを初めて食べましたが、クリーミーなコーンの風味が味噌のコクと融合し、素朴ながら深い味わいが楽しめました。 また、小サイズのチャーシュー丼はラーメンのサイドメニューとしてぴったりで、甘辛く味付けされたチャーシューがごはんとよく合います。どちらもバランスが良く食べ飽きない味で、地元の方々にも愛されている理由がわかりました。 宮崎県では「すた丼 伝説のスパイス」も人気ですが、こちらの味噌ラーメンは違った魅力を持っています。もし宮崎旅行の際は都農町の縁らぁめんもぜひチェックしてみてくださいね。私のように地元グルメ巡りが好きな方には特におすすめです。