ทำไข่เจียวหมูสับง่ายๆ ด้วยหม้ออบลมร้อน✨
💌 วัตถุดิบ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• หมูสับ 3–4 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
• พริกไทยป่น เล็กน้อย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา (ช่วยให้ไข่เจียวนุ่มและไม่ติดพิมพ์)
⸻
☘️ วิธีทำ
1. ตีไข่ในชาม ใส่หมูสับ เครื่องปรุง และพริกไทย ตีให้เข้ากัน
2. ใช้แผ่นลองใส่อาหารทนความร้อน หรือพิมพ์ที่ใส่ในหม้ออบได้ → ทาน้ำมันบางๆ
3. เทไข่ที่ผสมแล้วลงแผ่นลอง เกลี่ยให้เรียบ
4. ตั้งอุณหภูมิ 180°C ประมาณ 12–15 นาที
5. เสิร์ฟร้อนๆ ราดข้าวสวย กินกับซอสพริก หรือพริกน้ำปลา อร่อยเลยค่ะ 😋
การทำไข่เจียวหมูสับด้วยหม้ออบลมร้อนนอกจากจะช่วยให้ลดปริมาณน้ำมันได้แล้ว ยังเป็นวิธีที่สะดวกและรวดเร็ว เหมาะกับคนที่ไม่มีทักษะการทอดไข่หรืออยากลดความยุ่งยากในครัว เมื่อใช้อุปกรณ์หม้ออบลมร้อน จะทำให้ไข่เจียวสุกทั่วถึงโดยไม่ต้องกลับด้าน และยังได้เนื้อไข่ที่นุ่มเด้งจากการอบลมร้อน ช่วยรักษารสชาติของหมูสับและเครื่องปรุงได้ดี โดยส่วนตัวแล้ว ชอบอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที ตามสูตรนี้พอดี รสชาติเข้มข้นของซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรมช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นมาก แนะนำให้ทานร้อนๆ พร้อมข้าวสวยและซอสพริกสำหรับเพิ่มความแซ่บ นอกจากนี้ลองเปลี่ยนหมูสับเป็นไก่ หรือเสริมผักต่างๆ ลงไปในส่วนผสมก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ คำแนะนำสำคัญคือใช้พิมพ์ที่ทาน้ำมันบางๆ สำหรับรองไข่จะช่วยให้ไข่เจียวไม่ติดและลอกง่าย ช่วยทำความสะอาดหลังอบได้สะดวกขึ้นมากค่ะ ขอสรุปว่าเมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ชอบเมนูไข่ง่ายๆ และต้องการลดน้ำมันหรือไม่อยากใช้วิธีทอดแบบเดิมๆ ลองทำดูแล้วจะติดใจในความสะดวกและรสชาตินี้แน่นอนค่ะ!
















