Teahouse reopens Bura Marie 🫖

ใครกำลังหา “Bura Marie menu” ก่อนแวะไปที่ Siam Paragon เราสรุปเมนูที่เหมาะกับไปครั้งแรกแบบอ่านจบแล้วสั่งได้เลย (จากที่ลองเองและดูบรรยากาศร้านจริง) ร้านเป็นคอนเซปต์อาหารไทย + โรงน้ำชา เหมาะกับวันที่อยากกินเผ็ดๆ แล้วตามด้วยของหวานและชาหอมๆ ในมื้อเดียว เริ่มจากฝั่งอาหารคาว ถ้าอยากได้จานที่รสชาติจัดและกินง่าย แนะนำ “เส้นใหญ่คั่วพริกขี้หนูโหระพา” เลย จุดเด่นคือกลิ่นโหระพาชัด เผ็ดหอมพริกขี้หนูแบบถึงใจ แต่ยังบาลานซ์ได้ด้วยความหอมกระทะและเส้นที่เคลือบซอสกำลังดี จานนี้เหมาะมากถ้าไปกัน 2-3 คน เพราะสั่งมาแชร์แล้วเปิดมื้อได้สนุก (ใครกินเผ็ดน้อย แนะนำเตรียมน้ำชาไว้ตัดรส) ของหวานที่ควรเผื่อท้องไว้คือ “ทองม้วนสดกรอบครีมมะพร้าว” ชอบตรงที่ได้เทกซ์เจอร์สองแบบในคำเดียว—ตัวทองม้วนกรอบหอม กับครีมมะพร้าวที่นุ่มละมุน กินแล้วไม่เลี่ยนเกินไป ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลายบนโต๊ะ สั่ง “ขนมเบื้อง” มาด้วยจะดีมาก ได้ความกรุบๆ หวานเค็มนิดๆ ช่วยเปลี่ยนอารมณ์จากจานหลัก ไฮไลต์ของการมาโรงน้ำชาคือเครื่องดื่ม แนะนำให้ลอง “Lotus de Marie (ชาดอกบัว)” กลิ่นหอมละมุน ฟุ้งแบบที่จิบแล้วรู้สึกสดชื่น เหมาะมากสำหรับปิดมื้อหลังอาหารรสจัด ถ้าใครมาสายคาเฟ่/ถ่ายรูป เครื่องดื่มที่เสิร์ฟในแก้วไวน์โทนสีแดงก็ดึงสายตาดี วางคู่กับจานของหวานบนโต๊ะไม้แล้วภาพสวยเลย ทริคสั่งเมนูแบบไม่พลาดสำหรับมือใหม่: 1) เลือกคาว 1 จานรสจัด (เช่นเส้นใหญ่คั่วพริกขี้หนูโหระพา) 2) เลือกของหวาน 1-2 อย่างแชร์กัน (ทองม้วนสดกรอบครีมมะพร้าว + ขนมเบื้อง) 3) ปิดด้วยชาอย่างน้อย 1 กา/1 แก้ว (ชาดอกบัวคือปลอดภัยและเข้ากับของหวาน) แบบนี้จะได้ครบทั้ง “อาหารไทย + teatime” ตามคอนเซปต์ของร้าน และได้ลองเมนูเด่นแบบคุ้มๆ ในมื้อเดียว