Pointing the store, delicious croissant.✨
Anyone in the baked goods line can't miss it...
Real French croissant shop
The imported raw materials and the chef are French.
If the envelope is an original, think of Epicurien.
Paris is just BTS.
📍 Coordinates: Epicurien
W district (BTS Monk Ngong) - The store is next to 7-Eleven.
@ epicurien.bkk
ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา Epicurien French Bakery แล้วลังเลว่าควรไปไหม เราไปมาแล้วอยากสรุปให้แบบอ่านจบตัดสินใจได้เลยค่ะ ร้านนี้คือแนว “French bakery” ที่ทำครัวซองต์จริงจังมาก (เห็นป้ายหน้าร้านเป็น Premium Croissant) และบรรยากาศเหมาะกับการแวะซื้อกลับหรือหาที่นั่งชิลในโซน W District การเดินทาง: อันนี้สะดวกสุดๆ เพราะลง BTS พระโขนงแล้วเดินเข้า W District ไม่ไกล ร้านอยู่ข้างๆ 7-Eleven ตามที่หลายคนรีวิวไว้เลย ถ้าไปครั้งแรกให้เล็งเซเว่นเป็นจุดสังเกต โอกาสหลงน้อยมาก จุดที่เราชอบของ Epicurien คือความ “ครัวซองต์ฝรั่งเศสแท้” ทั้งเรื่องวัตถุดิบนำเข้าและสไตล์การอบ ตัวครัวซองต์จะหอมเนยตั้งแต่ยังไม่แกะถุง และผิวด้านนอกจะกรอบแบบแตกเป็นชั้นๆ เวลากัดแล้วได้ฟีลเลเยอร์ชัด (สายครัวซองต์จะเข้าใจว่ามันฟินตรงนี้) ส่วนด้านในจะนุ่มและชุ่มนิดๆ ไม่แห้งร่วน แนะนำทริคเล็กๆ ถ้าซื้อกลับ: ครัวซองต์อร่อยที่สุดตอนเพิ่งออกจากเตา แต่ถ้ากินทีหลัง เราชอบอุ่นให้กลับมากรอบ โดยใช้เตาอบ/หม้อทอดลมร้อนอุณหภูมิประมาณ 160–170°C สัก 3–5 นาที แล้วพัก 1 นาทีให้ไอน้ำระเหย ความกรอบจะกลับมาใกล้เคียงตอนซื้อใหม่ๆ (หลีกเลี่ยงไมโครเวฟอย่างเดียวเพราะจะทำให้นิ่มไว) ช่วงเวลาที่แนะนำ: ถ้าอยากได้ตัวเลือกครบๆ แนะนำไปช่วงสายถึงเที่ยง เพราะของบางอย่างหมดเร็ว โดยเฉพาะวันที่คนเยอะในย่านพระโขนง/เอกมัย หรือวันหยุด ใครชอบคาเฟ่ฮอปปิ้งก็วางแพลนได้ง่าย เพราะ W District มีร้านอื่นๆ ให้เดินต่อได้ด้วย สรุปคือ ถ้าคุณหา “épicurien french bakery” เพราะอยากลองครัวซองต์ฝรั่งเศสแท้ เดินทางง่ายใกล้ BTS พระโขนง ร้านนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ควรแวะจริงๆ ค่ะ