daily log1058(3/23)
2026/03/23 Monday
The number of staff was a little small, but it went up on time.
Night
・ Stir-fried beef and bamboo shoots with oyster sauce
・ Tricolor namul
Stir-fried oyster sauce is completed by stir-frying bamboo shoots, radish leaves, turnip leaves and beef that have already been cut.
Three-color namul is finished by lentinizing and seasoning komatsuna, carrots, and shiitake mushrooms.
Both were completed in 30 minutes.
Delicious.
I have a runny nose, cough, and nasal voice today.
I have a slight sore throat.
忙しい日常の中で、手早く作れて美味しい夕飯メニューはとても助かります。今回の牛肉とたけのこのオイスターソース炒めは、予め切ってあるたけのこや野菜の葉を利用することで調理時間を大幅に短縮できるのがポイントです。オイスターソースのコクが染みた牛肉と野菜の組み合わせは、ご飯がすすみやすい味付けで満足感があります。 一方、三色ナムルは小松菜、にんじん、しいたけと、レンジ加熱で簡単に調理できるので、忙しい時にぴったり。各野菜のシャキシャキ感や旨味を活かした味付けで、栄養バランスも抜群です。普段の食事に取り入れやすいので、冷蔵庫の余り野菜を活用するのにも向いています。 私自身も仕事が忙しい時、手早く済ませたい夕飯にこの組み合わせをよく作ります。時短調理と栄養バランスの両立が叶うので、健康管理も気にしつつおいしく食べられるのが魅力です。風邪気味の時など体調が万全でない時にも、野菜たっぷりのこのメニューはおすすめ。手軽に作れて元気が出る料理とし て、多くの方に試してほしいと思います。
