Automatically translated.View original post

Chiang Khan's "Grandma Fine" Delicious Shop. Don't miss it.🍽️

What did Chiang Khan find today?

Chiang Khan, a tourist city many people know, a city of restaurants and scenic places.

But of course, after the tourist trend, if anyone discovers that the shops are closed, the tourists are sparse, the delicious shops do not know where to go, they do not see one, some are very serious.

While walking in the hot sun at noon, we came across this shop that looked interesting, probably flavored the original food, with an old wooden house, even more reinforced by the name of "Grandma Fine," but with a more modern presentation, with a convincing dark decorative tone and a bright friendly tone of logo and poster, so we decided to come in and try it out.

The menu will be the folk menu of the Mon. And Chiang Khan. Local raw materials. We don't wait. We order a lot of papaya salad (we don't have papaya), single sunfish, cricketers, omelette, minced pork, meat python (this is the clusters of the clusters), black and burner.

When the food comes to serve, we do not wait. Tell me. Everyone is whoa. Delicious. Very crispy vegetable papaya salad. Crunchy red and green eggplant. Spicy but delicious. One sun fish is fried like a hot oil.

The cricketers are very spiced, the pork omelette is chopped, the skin is crispy, the taste is delicious, and the meat python that our group says is "authentic," but for us there are 3 types of "great" that we eat, but the most impressive of us is the black and the fish of the incinerator is the fragrance to the grilled, roasted peppers and the oily and sweet aroma of the fresh smelling in the mouth, along with the touch of the peppers that are not crushed. The collards that we do not like can eat are very oily. Eat with anything is delicious. Fresh vegetables (We do not order in sets, but the salon comes with papaya, it is a folk vegetable. ) Omelette with fish or even hot sticky rice is very soft and fragrant, not fragrant, like a mild pandan.

While we were full of joy with food, we just noticed the view. Hey, this shop has a great view. Our seats on the outside balcony. It's open, comfortable. Cream texture wall. It affects the light. The view is wide open with the swirl on the banks of the Mekong Nam, which is very good. It sits like a dead clock.

Last end, the damage was very cheap, three people ordered seven things, and the drink, just a red card, it was great.

Until we talked about the next time Chiang Khan would come to this store again.

So we wanted to tell people, and we came back to Lemon 8 to tell people this good store.

📍 the pins follow this > >ย่าละเอียด (Ya-Laead)Chiang Khan, Mon.

# What should Chiang Khan eat? # Delicious things, Chiang Khan # Chiang Khan Restaurant # Chiang Khan # Trending

1/31 Edited to

... Read moreถ้าเดินถนนคนเดินเชียงคานแล้วเริ่มไม่แน่ใจว่าจะ “กินอะไรดี” เราแนะนำให้ปักหมุดร้านย่าละเอียดไว้เลยค่ะ ร้านอยู่โซนที่เดินถึงง่าย บรรยากาศเป็นบ้านไม้เก่าแก่ ดูอบอุ่น แต่โลโก้/ป้ายสีเขียวกับโปสเตอร์หน้าร้านทำให้ดูทันสมัย ไม่รู้สึกเป็นร้านทางผ่านแบบรีบๆ เลย สิ่งที่เราชอบมากคือ “เลือกที่นั่ง” ถ้ามาช่วงแดดอ่อนๆ ลองขอนั่งระเบียงด้านนอก จะเห็นวิวแม่น้ำโขงกว้างๆ แบบ 180 องศา มองไปถึงประเทศเพื่อนบ้านได้จริง ลมพัดสบาย เหมาะกับการนั่งชิลหลังเดินถนนคนเดินมาเหนื่อยๆ (แต่ถ้ามาช่วงเที่ยงแดดแรง แนะนำโซนในร้านก่อน แล้วค่อยย้ายออกไปตอนเย็น) เรื่องอาหาร ถ้ามาครั้งแรกและอยากสั่งให้ตรงใจแบบไม่พลาด เราว่าควรเริ่มจากเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่: ส้มตำ (เลือกได้ว่าจะเอาปลาร้าหรือไม่เอา), ปลาแดดเดียว/ปลาโจกแดดเดียวทอดที่ทอดมาสะเด็ดน้ำมัน, ไส้อั่วหอมเครื่องเทศ และไข่เจียวหมูสับผิวกรอบๆ ส่วนใครอยากลองเมนูพื้นบ้านแบบจริงจัง ให้ลอง “เอาะหลามเนื้อ” รสจะเข้มข้นขึ้นและได้ความเป็นอาหารท้องถิ่นของเลยมากๆ อีกอย่างที่อยากเน้นคือ “แจ่ว” ของร้านนี้มีหลายแบบ แต่ที่เราประทับใจคือแจ่วดำ และแจ่วปลาร้าเครื่องเผา กลิ่นพริกหอมย่างชัด กินกับผักสดที่เสิร์ฟมากับส้มตำเข้ากันสุดๆ ใครที่ไม่ค่อยชอบปลาร้าแบบเรา แนะนำให้เริ่มจากแจ่วดำก่อน แล้วค่อยชิมแจ่วปลาร้าเครื่องเผาทีละนิด จะรู้สึกว่านัวกว่าที่คิด งบประมาณก็สบายใจมาก ถ้ามากัน 2–3 คน สั่งกับข้าวหลายอย่างแชร์กัน + ข้าวเหนียวคนละกระติ๊บ มักจบแบบ “งบไม่เกิน 1 ใบเทา” ได้ไม่ยาก (ขึ้นอยู่กับเมนูและเครื่องดื่มที่เลือก) ทริคของเราคือสั่ง 3–4 อย่างก่อน ถ้ายังไหวค่อยเติม จะได้ไม่แน่นเกินและได้ลองหลายรส สรุป: ถ้าคุณเสิร์ชหาคำว่า “ย่าละเอียด” หรือ “อาหารถนนคนเดินเชียงคาน” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งอร่อย ราคาเป็นมิตร และมีวิวแม่น้ำโขงสวยๆ นั่งได้นานแบบไม่เบื่อ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรแวะจริงๆ