วิธีการพรูฟและเก็บรักษาแป้งครัวซองต์
สวัสดีค๊าา มาแล้วๆๆ วันนี้จะมาสอนวิธีการพรูฟแป้งและวิธีการเก็บหากว่าใช้ไม่หมดภายในวัน 🌻วิธีการพรูฟแป้ง -นำแป้งครัวซองต์ออกมาวางในถาด โดยวางในอุณหภูมิปกติที่ 26 องศา - ไม่เกิน 28 องศา นะคะ -วางไว้ประมาณ 3-4 ชม. จนน้องพองโต แต่อย่าให้พองมากนะค ะ น้องจะ Orver เกินไปค่ะ สำหรับบ้านไหนมีตู้พรูฟแป้ง