แจกพิกัดลงใต้ต้องไปลองให้ได้

ทริปกินเที่ยวภาคใต้ครั้งนี้ ไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสความอร่อยแบบแท้ ๆ แต่ยังเป็นการเปิดประสบการณ์ที่อยากแชร์เพิ่มเติมให้เพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบอาหารใต้และบรรยากาศริมทะเลได้ลองตามรอยกันดู ที่ชุมพร ร้านยายปวดถือเป็นร้านที่ต้องจับจองเมนูเด็ดอย่าง ปลายินทรีย์ทอดเนื้อแน่นคือที่สุดของความเต็มคำ กุ้งทอดซอสมะขามทำให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อมเข้ากันสุด ๆ แกงส้มปลาทะเลที่นี่เข้มข้นขนาดไม่ต้องปรุงเพิ่ม เพราะเครื่องแกงทำสดใหม่ ใช้วัตถุดิบสดจริง ๆ รับรองความฟินเหมือนกินฝีมือแม่ครัวพื้นบ้าน เดินทางต่อมาที่สุราษฎร์ธานี ร้านลำพู 1 เป็นร้านอาหารทะเลริมแม่น้ำตาปีที่ให้บรรยากาศชิลล์ พร้อมลมเย็นพัดผ่าน เมนูแกงส้มปลากระบอกที่นี่ถูกใจจริง ๆ เพราะได้ความหวานธรรมชาติจากปลาทะเลและความจัดจ้านของแกง พลาดไม่ได้กับไข่ปลาริวกิวที่เคี้ยวแล้วหนึบหนับ อีกทั้งอาหารทะเลสดสุด ๆ จนรู้สึกว่าคุ้มค่าที่เดินทางมาถึง ถัดไปนครศรีธรรมราช ขนมจีนบ้านสวนพอเพียงผักเพียงดิน อ.สิชล ต้องถือว่าเป็นร้านที่ภูมิใจของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง ขนมจีนน้ำยาใต้แท้ ๆ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องปักษ์ใต้แท้ ผักเหนาะที่ให้เติมได้เลยไม่อั้น สดมาก และไก่ทอดหาดใหญ่ที่เสิร์ฟมากรอบนอกนุ่มในคือไฮไลท์ที่ต้องสั่งเพิ่ม นี่เป็นมื้ออาหารที่ประทับใจและบอกต่ออย่างยิ่ง สุดท้ายที่หาดใหญ่ ร้านโชคดีแต้เตี๊ยม กับติ่มซำหลากหลายเมนูสดใหม่ นึ่งต่อเนื่อง นอกจากนี้บักกุ๊ดเต๋น้ำยาจีนนั้นหอมยาจีนฟุ้งถึงใจ ซดคล่องคอ เหมือนเป็นอาหารเช้าที่ทำให้ร่างกายตื่นตัวพร้อมลุยกิจกรรมในวันนั้น ๆ ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมใครมาหาดใหญ่ต้องมาลองร้านนี้ โดยรวมทริปนี้ไม่ได้เป็นแค่การกิน แต่เป็นการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารใต้ที่แตกต่างกันใน 4 จังหวัด และได้พบกับการบริการอบอุ่นจากร้านเล็ก ๆ ที่หลงใหลในอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิม แนะนำเพื่อน ๆ ที่ชอบเที่ยวกินลงใต้ อย่าลืมพกพิกัดนี้ไปตามรอย รับรองว่าจะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน และยังเป็นโอกาสที่ดีได้สัมผัสวัตถุดิบสดใหม่ในทุกจานโดยตรงจากแหล่งผลิตด้วยค่ะ