釣り人の特権飯🎣 釣ったメバルとカサゴを、贅沢に特製漬け丼にしました。 新鮮な身を特製のタレにサッと潜らせて、炊き立てのご飯の上に。 仕上げに大葉、ネギ、そして中央に卵黄を落とせば…もう言葉はいりません🤤 ✨ ニートフィッシャー流・漬けのコツ * タレの配合：醤油・みりん・酒を火で軽く飛ばして、ほんの少しの生姜とごま油を加えるのがポイント！ * 薬味たっぷり：大葉の香りが、白身魚の甘みを最大限に引き立ててくれます。 卵黄を崩して、身に絡めながらガツガツ食べるのが一番の贅沢。 自分で釣ったからこそ味わえる、お店では食べられない鮮度と味です。 「これ絶対美味しいや