Miwa somen noodles in the middle

お中元に三輪素麺を頂くと、贈り物の奥深さを改めて感じます。三輪素麺は奈良県の伝統的な手延べ麺で、嘉永三年から続く老舗もあり、その歴史の長さが味の確かさを物語っています。さらに、最近では夏野菜を使ったものもあり、茹でた時にふわっと立ち上がる野菜の香りが素麺の美味しさをさらに引き立てます。 私自身、暑い夏にはさっぱりとした素麺が食べたいですが、いただいた三輪素麺は特に香りが良く、ただ冷やすだけでなく薬味にオクラやカボチャなどの夏野菜を添えると、一層味わいが豊かになりました。夏バテ気味の時でも食欲をそそる一品としておすすめです。 ただし、素麺は意外とカロリーが高めなので、つい食べ過ぎてしまわないように注意しています。そんな時は、盛り付けに工夫し、野菜や海藻を加えて栄養バランスを整えるのも良いでしょう。お中元に三輪素麺を贈ることで、伝統と健康を意識した夏の贈り物として喜ばれること間違いなしです。