Let's invite Ginger Shot. 🍋🍊🫚🍍🫚🍍🍑🍅🍉

หลายคนถามเราบ่อยมากว่า Ginger Shot คืออะไร แล้ว “ขิงช็อตช่วยอะไร” กันแน่ จากที่เราลองดื่มเองต่อเนื่อง (แบบช็อตเล็กๆ ไม่ได้ดื่มแทนน้ำทั้งวัน) สิ่งที่รู้สึกได้ชัดคือร่างกายตื่นไวขึ้นหลังดื่มตอนเช้า และท้องอืดแน่นท้องน้อยลงในวันที่กินอาหารหนักๆ สูตรพื้นฐานที่ทำง่ายและรสกลมขึ้น (ไม่เผ็ดโดด) คือ ขิง + ขมิ้น + ส้ม + เลมอน/มะนาว ตามที่เราทำประจำ ถ้าอยากให้ดื่มง่ายขึ้นจริงๆ แนะนำเพิ่มผลไม้หวานธรรมชาติได้ เช่น สับปะรดหรือแอปเปิลนิดหน่อย จะช่วยตัดเผ็ดและทำให้กลืนง่าย โดยยังได้ความหอมสดชื่นอยู่ วิธีทำ Ginger shot แบบบ้านๆ (ไม่ต้องมีเครื่องสกัดก็ได้) 1) ล้างขิงและขมิ้นให้สะอาด (ถ้าไม่ปอกเปลือกควรถูให้ดี) หั่นเป็นชิ้นเล็ก 2) คั้นส้มและเลมอน/มะนาวแยกไว้ 3) ปั่นขิง+ขมิ้นกับน้ำส้มนิดหน่อยให้ละเอียด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง/กระชอนถี่ 4) ผสมกับน้ำเลมอน ชิมรส แล้วค่อยปรับความเปรี้ยว/หวานตามชอบ (ถ้าจำเป็นค่อยเติมน้ำผึ้งเล็กน้อย) Ginger shot กินตอนไหนดี? - สำหรับเรา “ตอนเช้า” เวิร์กสุด เพราะช่วยให้สดชื่นและรู้สึกท้องโล่ง แต่ควรกินหลังรองท้อง/หลังอาหารเช้าเล็กน้อย ถ้าคุณเป็นคนท้องไส้อ่อนไหว - ถ้าท้องอืดหลังมื้อหนัก กินหลังอาหารก็ได้ แต่ไม่ควรกินก่อนนอนถ้ารู้สึกแสบท้องง่าย ประโยชน์ที่คนส่วนใหญ่ตามหา (และเราเห็นด้วยจากประสบการณ์) - ช่วยเรื่องระบบย่อย/ท้องอืดแน่นท้อง - ความสดชื่น กระตุ้นความกระปรี้กระเปร่า - ขิงและขมิ้นมีสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ (หลายคนดื่มช่วงอากาศเปลี่ยน) แล้ว ginger shot “ข้อเสีย/ข้อควรระวัง” มีไหม? มีค่ะ โดยเฉพาะคนที่เป็นกรดไหลย้อน โรคกระเพาะ แสบท้องง่าย หรือไม่ถูกกับรสเปรี้ยวจากเลมอน/มะนาว แนะนำเริ่มจากปริมาณน้อยมากๆ (เช่น 15–30 มล.) และสังเกตอาการ ถ้าดื่มแล้วแสบคอ แสบท้อง หรือใจสั่น ให้หยุด/ลดความเข้มข้น นอกจากนี้คนที่ทานยาละลายลิ่มเลือด หรือมีโรคประจำตัว ควรถามแพทย์ก่อน เพราะขิง/ขมิ้นอาจมีผลกับบางกลุ่มได้ ทริคเก็บให้ดื่มง่าย เราชอบทำทีเดียวแล้วแช่ตู้เย็นใส่ขวดเล็กๆ ดื่มให้หมดภายใน 2–3 วัน เพื่อความสดและกลิ่นไม่เพี้ยน เวลาอยากดื่มก็เขย่าขวดก่อนทุกครั้ง เพราะกากขิง/ขมิ้นจะตกตะกอนค่ะ