เนื้อแดดเดียวที่ฮิตมากตอนนี้ 🥩
เอาจริงๆงงนะ ทำไมอยู่ดีๆ เนื้อเหนียวๆที่แม่เราชอบกินมันเกิดดังขึ้นมา 5555555 🤣 กินทีไรก็นึกถึงแม่ตลอดเลย แม่ชอบซื้อให้กินตั้งแต่เด็กละ
สำหรับร้านนี้ชื่อร้าน “แก่แดด” ครั้งแรกที่เจอคือเดินผ่านหน้าร้านกาแฟข้างหลัง The Market นึกว่าโดนด่า! เอ๊าาาา ปรากฎว่าเป็นชื่อร้าน 5555 ก็แล้วไป 😂 เห็นคนรีวิวเยอะมากลองสั่งมาดู ปรากฏว่าเน ื้อมันไม่ได้แบบเหนียวเหมือนที่แม่เคยซื้อให้กินน่ะ 😅 อาจจะเพราะว่ามันเป็นวากิวหลายสายพันธุ์ (เค้าว่างั้นนะ) แล้วก็มีผงถั่วนัวๆ ที่เค้าเรียกมันว่า “ผงถั่ววิเศษ” มาในถุงด้วย เอามากินด้วยกันแล้วก็อร่อยดีข้าวเหนียวที่มากับเนื้อแดดเดียวก็อร่อยนะ เรียงเม็ดสวย ไม่ได้มาแบบแฉะๆเหมือนร้านทั่วไป
สิ่งที่ประทับใจสุดก็คือ packaging (หรือ packageจึ้ง!) มันจะอะไรกันขนาดนั้นน่ะ คือแบบเว่อวังอลังการมากกกกก ไม่คิดว่าวันนึงเนื้อแดดเดียวจะยกระดับมาถึงจุดนี้ ซึ่งมันดีนะรู้สึกว่าเทรนด์แนวๆนี้มันจะทำให้ชาวต่างชาติหรือคนที่เค้าไม่เคยลองอ่ะสนใจอาหารไทยหลายหลายมากขึ้น คือบ้านเรามันไม่ได้มีแต่ผัดไทย ต้มยำกุ้ง ผัดกระเพราไง มันยังมีอะไรมากกว่านั้นอีกเยอะมาก คิดว่า concept เนี่ยน่าสนใจแล้ว ก็จะรอดูว่าเค้าจะทำอะไรออกมาอีกในอนาคต 😎
ในประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองเนื้อแดดเดียวร้านแก่แดดนี้ ต้องบอกเลยว่าเป็นอะไรที่น่าประทับใจมาก เมื่อเทียบกับเนื้อแดดเดียวแบบเดิมๆ ที่เคยกินมา ตัวเนื้อนั้นนุ่มกว่ามากและไม่เหนียวเลย อาจเป็นเพราะการใช้วากิวหลายสายพันธุ์ที่เข้ามาช่วยทำให้เนื้อมีความนุ่มละมุนกว่าเดิม อีกหนึ่งสิ่งที่พบเจอแล้วว้าวคือผงถั่ววิเศษที่มากับเนื้อแดดเดียว ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างลงตัว เมื่อนำมาผสมผสานกับเนื้อเนื้อแดดเดียวและข้าวเหนียว เมนูนี้จึงเต็มไปด้วยความอร่อยที่หลากหลาย มีกลิ่นหอมและรสชาตินัว ช่วยแก้เลี่ยนจากเนื้อได้ดี ส่วนข้าวเหนียวที่เสิร์ฟมาด้วยก็ถือว่าดีเกินคาด เพราะเรียงเม็ดสวย ไม่แฉะหรือเหนียวเกินไป เหมาะสมกับการกินคู่กับเนื้อแดดเดียวอย่างยิ่ง นอกจากนี้แพคเกจที่ร้านจัดมาให้ยังดูหรูหราและใส่ใจรายละเอียดมาก ยิ่งทำให้อาหารดูน่ากินและน่าซื้อเป็นของฝากหรือจะสั่งในโอกาสพิเศษก็เหมาะมาก ความรู้สึกส่วนตัวก็คือ เทรนด์อาหารไทยในรูปแบบเนื้อแดดเดียวยกระดับขึ้นไปอีกขั้น ร้านอย่างแก่แดดยังเปิดโอกาสให้คนที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารไทยแบบดั้งเดิม หรือชาวต่างชาติได้เข้าถึง และเปิดใจลองอาหารไทยที่หลากหลายมากขึ้น ไม่ใช่แค่ผัดไทยหรือต้มยำกุ้งเท่านั้น หวังว่าจะได้เห็นเมนูใหม่ๆ จากร้านนี้ในอนาคต ที่ยังคงคอนเซ็ปต์ความสร้างสรรค์และคุณภาพสูงแบบนี้ต่อไป และสำหรับใครที่ชอบอาหารเนื้อและอยากลองอะไรใหม่ๆ แนะนำให้ลองสั่งเนื้อแดดเดียวแก่แดดดู รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
