1.แหนมเนือง (Nem Nuong / Vietnamese Grilled Pork Skewers) หมูบดปั้นติดไม้ย่าง เสิร์ฟพร้อมผักสด, แตงกวา, มะม่วงดิบ, มะเขือเทศ, และน้ำจิ้มเวียดนาม 2.ปอเปี๊ยะทอด (Cha Gio / Fried Spring Rolls) แป้งห่อไส้หมู ผัก หรือวุ้นเส้น แล้วนำไปทอดกรอบ เสิร์ฟคู่เส้นหมี่และผักสด 3.บั๋นแซ่ว (Banh Xeo / Vietn