การทำอเมริกาโน่ส้มเองที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิดครับ ผมเพิ่งลองทำเป็นครั้งแรกด้วยเครื่องชงกาแฟ Robot ซึ่งช่วยให้การตวงชั่งกาแฟและน้ำส้มแม่นยำมากขึ้น โดยผมใช้กาแฟ 20 กรัม พร้อมช็อตเข้มข้น 40 มิลลิลิตร ตัดกับน้ำส้มสด 120 กรัม ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นไปกับกลิ่นกาแฟและน้ำส้มที่ผสมกันอย่างลงตัว สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือเลเยอร์ของกาแฟและน้ำส้มที่แยกชัดเจนแต่ดูสวยงามเหมือนดื่มในคาเฟ่จริงๆ ซึ่งถ้าใครอยากลองทำเอง ควรเลือกใช้น้ำส้มคั้นสดและกาแฟที่บดสดใหม่เท่านั้น การชั่งน้ำหนักวัตถุดิบให้แม่นยำโดยใช้เครื่องชั่งดิจิทัลจะช่วยให้รสชาติคงที่และอร่อยทุกแก้ว นอกจากนี้ ผมแนะนำให้ใช้เทคนิคการชงกาแฟแบบอเมริกาโน่ที่ได้ช็อตกาแฟเข้มข้น แต่ไม่ขมเกินไป อาจจะเพิ่มหรือปรับปริมาณน้ำส้มตามความชอบเพื่อรสชาติที่ลงตัวสุดๆ การทำเองแบบนี้ยังช่วยประหยัดเงินและได้ความภูมิใจเป็นบาริสต้าฝึกหัดที่ชงเครื่องดื่มถูกใจตัวเองได้ด้วยครับ ถ้าใครชื่นชอบการทำเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมผ่อนคลาย ที่บ้านลองเริ่มจากเมนูง่ายๆ อย่างอเมริกาโน่ส้ม รับรองว่าสดชื่นและเพลิดเพลินจริงๆครับ! แถมยังได้แชร์ความเก๋ไก๋ในโฮมคาเฟ่ของตัวเองกับเพื่อนๆ หรือในโซเชียลอีกด้วยครับ